冬に栽培するのに適した作物は何ですか?冬に栽培するのに適した作物は何ですか?

冬にはすべてのものが枯れてしまいます。寒いですが、ご希望であれば室内で野菜を育てることもできます。食べるだけでなく、楽しむこともできます。では、冬に栽培するのに適した作物は何でしょうか?

ニラ

ネギを植える最も一般的な時期は初冬です。ネギは干ばつに耐性がないので、夏の暑い時期に種をまくのは適していません。ネギは多年生作物です。

今年の初冬に植えれば、翌年の秋に収穫できますし、サイクルの中で複数回収穫することもできます。したがって、ネギを摘むときは、植物全体を根から引き抜くのではなく、地面で茎を切る必要があります。

エンドウ

冬はエンドウ豆を植えるのに適しています。エンドウ豆は比較的涼しい環境で育つのを好みます。エンドウ豆には多くの品種があり、その多くは比較的耐寒性があり、播種後の生存率が比較的高いです。種まきにはどの季節でも適しています。

種を蒔く前に、一定期間きれいな水に種を浸し、植えるときに土をほぐしておきます。次に、窒素、リン、カリウムの肥料をまき、土壌の肥沃度を高めます。そうすることで、エンドウ豆がより早く根付き、発芽し、エンドウ豆の成長に役立ちます。

ニンニク

ニンニクの植え付け時期は、植える地域の環境に関係します。冬が比較的寒い地域では、ニンニクの苗は耐寒性が強く、凍死しにくいため、晩秋に苗の播種を始めることができます。

冬が比較的暖かい地域では、初冬に苗を植えることもできます。ニンニクは適応力が強く、冬に植えるのに非常に適しています。

大根

大根はもともと耐寒性があるため、冬でも栽培できる珍しい野菜です。皆さんは「冬には大根、夏には生姜を食べなさい」という中国のことわざを聞いたことがあるかもしれません。これは、人々が古代から冬に大根を栽培し食べる習慣があったことを示しています。

コリアンダー

コリアンダーは冷たくして食べるだけでなく、鍋料理やおかずとしても楽しめます。好きな人は宝物のように扱いますが、嫌いな人は近づきません。しかし、食べるのが好きなら、冬に植えることもできます。耐寒性が非常に強く、冬に屋外で栽培しても寒さで枯れることはありません。植木鉢を用意して、種をまき、植えるだけです。