桃は人を養い、杏は人を傷つける、梅の木の下に死者を埋めるとはどういう意味か（この文は科学的か）

桃は人を養う

桃は性質が温かく、栄養価が非常に高いです。これらには大量のビタミンが含まれているだけでなく、多くの有機酸、ミネラル、粗繊維物質も含まれています。新鮮な桃には80％以上の水分が含まれており、人体が水分を吸収しやすい状態になっています。

桃に含まれる主な糖分はショ糖です。スイカはより甘いですが、血糖指数はスイカの 3 分の 1 と低くなっています。桃に含まれるペクチンには三高予防、便秘解消、減量に良い効果があります。

ですから、桃は人を養うことができると言っても過言ではありません。結局のところ、中国の神話では、仙桃、長寿桃、平桃など、桃ほど頻繁に登場する果物はありません。

アプリコットは人を傷つける

実際、アプリコットはビタミンAが豊富であるだけでなく、タンパク質、カルシウム、リン、鉄、その他のミネラルも果物の中では比較的多く含まれています。

果実だけでなくアーモンドも食べられます。アーモンドに含まれるアミグダリンには、心臓病を予防し、ガンと闘う効果があります。

「アプリコットが人体に有害」と言われる理由は、ビターアーモンドに含まれるアミグダリンが加水分解されるとシアン化水素を放出するからです。この物質は細胞の窒息や組織の低酸素症を引き起こす可能性があります。生のアーモンドを過剰に摂取すると中毒や死に至ることもあるので、一生生のアーモンドを食べてはいけません。

「家の中に杏があると人々に繁栄をもたらすが、人々自身には繁栄をもたらさない」という古い諺も、この原則で説明できます。子供たちは庭にあるアーモンドを誤って食べて中毒になる可能性が高くなります。

梅の木の下に埋葬された

これはこのことわざの中で最も説得力のない部分であり、梅愛好家の間で強い不満を引き起こしています。梅は甘酸っぱくてジューシーで、ジャムや梅酒などの加工食品にもなります。なぜ彼らについてそんな不気味な言い伝えがあるのでしょうか?

主な理由は、プラムにフルーツ酸が豊富に含まれていることです。過剰に摂取すると下痢を引き起こし、脾臓や胃に損傷を与えることもあります。フルーツ酸は歯の健康にも影響を与える可能性があります。特に、未熟で渋い梅には一定量のシアン化水素が含まれており、食べると中毒を引き起こす可能性があります。

「死者は梅の木の下に埋葬される」というのは少し大げさな言い伝えですが、梅を食べ過ぎると確かに人体に悪いです。しかし、恐れる必要はありません。結局のところ、梅の木の花は美しく、果実は栄養価が高いのです。食べ過ぎない限り、無害であるだけでなく、人体に有益です。