サツマイモの収穫時期と注意点（サツマイモの収穫に最適な月はいつですか）

サツマイモの収穫が近づいてきました。重要なのは、うまく植えて、うまく育てること、そして、良い収穫を得ることです。豊作によってのみ収穫量を維持し、品質を確保することができ、加工や保管が容易になります。では、サツマイモはいつ収穫すればよいのでしょうか?収穫時に注意すべきことは何ですか？

一番大切なのはサツマイモの収穫時期を掴むことです。収穫時期はサツマイモの収穫量と品質を決定し、サツマイモの加工と保存に影響を与えます。そのため、サツマイモの収穫においては、収穫時期を厳密に把握することが最も重要な課題となります。

サツマイモは適応力が強いため、中国全土、北から南まで、万里の長城の内外を問わず栽培されています。場所によって気候条件が大きく異なるため、サツマイモの収穫時期も栽培地域によって異なります。

サツマイモの収穫時期は、サツマイモの生育特性、自然環境条件に対する要求、生育条件、用途などを考慮して決定されます。

サツマイモは暖かさを好み、凍結を恐れる作物です。この成長特性により、サツマイモは霜降節気の時期に収穫する必要があることが決まります。

霜降節気はまだ到来していないため、霜降節気後の小霜の間にサツマイモを収穫することができます。しかし、収穫は霜が降りるより遅くなってはいけません。最初の霜が降りる前に収穫を終えるのがベストです。収穫に最適な月はいつですか?

サツマイモは一般的に8月から11月の間に成熟します。 8月に成熟するサツマイモは通常3月に播種され、4〜5か月後に成熟します。

9月から10月に成熟するサツマイモは、十分な日光が当たるため、品質と味が良くなるため、一般的に6月に播種されます。

サツマイモの成熟時期は一般的に11月頃です。この時期に成熟するサツマイモの播種時期は6月と7月で、晩生品種です。

サツマイモの収穫のピークは一般的に10月ですが、地域によってサツマイモの植え付け時期が異なるため、収穫時期には多少の違いが生じます。

サツマイモの植え付け時期から判断すると、 5月と6月に植えたものは10月中旬から下旬に収穫されるのが一般的ですが、もう少し遅く植えたものは11月上旬から霜が降りる前までに収穫されます。サツマイモの収穫時期の重要なポイントは、次の兆候を指します。

1. 収穫は平均気温が15℃くらいまで下がった時に行います。

この温度条件ではサツマイモの成長は止まってしまいました。気温が10℃以下に下がると、畑のサツマイモは寒さや霜の被害を受け、サツマイモの品質や保存性に影響を及ぼします。

そのため、サツマイモは平均気温が15℃に達し、基本的に成長が止まる頃に収穫することになります。

収穫が遅すぎると、サツマイモの塊茎に含まれるデンプンは低温環境でより多くの水と糖に変換されます。

デンプン質が減少して糖分が増加すると、サツマイモは冷害や霜害を受け、保存性が低下して腐敗しやすくなり、細菌が繁殖して劣化し、保存、輸送、加工にも不利になります。

2. サツマイモの茎やつるは、成長が止まってから最初の霜が降りるまでの間に収穫する必要があります。

サツマイモは暖かさを好み、寒さを嫌うので、凍結による被害を受ける前に早めに収穫する必要があります。外から見ると、蔓の成長が止まっており、サツマイモの塊茎の発育が止まっていることがわかります。

茎と葉での光合成が停止すると、塊茎はデンプンの合成と蓄積を継続しなくなり、塊茎は膨らんで成長しなくなり、収穫時期になります。

また、茎や葉の成長が止まると、徐々に枯れて黄色くなっていきます。霜に当たると、茎や葉が黒くなり枯れてしまいます。

最初の霜が降りると、天気は次第に涼しくなってきます。収穫されていないサツマイモに対する霜の影響は非常に明白です。霜が降りた茎や葉はすぐにしおれて黒くなり、枯れてしまうので、最初の霜が降りる時期にできるだけ早く収穫して地下室に保管しなければなりません。

最初の霜が降りる前にサツマイモを収穫するのが最適です。霜が降りるとサツマイモは冷害や凍結被害を受け、保存や加工に影響を及ぼします。

したがって、サツマイモを収穫するのに最適な時期は、サツマイモの蔓の成長が止まり、最初の霜が降りる時期です。

3. サツマイモの用途や価格に応じて収穫時期を決定します。

春ジャガイモは成長に時間がかかるため、冬小麦の植え付けに間に合うように夏ジャガイモよりも早く収穫する必要があります。デンプン加工用のサツマイモは、遅くではなくできるだけ早く収穫する必要があります。黄河の中流域と下流域の栽培地域では、通常 10 月中旬までに収穫されます。

食用サツマイモは収穫時期が早かったり遅かったりすることもあり、価格動向に応じて柔軟に収穫時期を把握する必要がある。早く市場に出回れば早めに収穫でき、遅く収穫すれば糖度や品質も上がります。

しかし、収穫時期が早すぎるとサツマイモの最終肥大期が短くなり、収量も減少するため、高効率化を図るためには収穫時期を総合的に考慮する必要がある。

したがって、サツマイモは早すぎても遅すぎても収穫すべきではありません。収穫量、品質、植栽利益を確保するためには、収穫時期を柔軟に把握する必要があります。

4. サツマイモの収穫時期を決める際には、気象条件や土壌水分などの他の環境要因も考慮する必要があります。

土壌が湿りすぎたり乾燥しすぎたりすると、収穫には不向きになります。土壌が乾燥しすぎると、塊茎の温度は気温に大きく影響されます。気温が急激に下がると、塊茎は寒さによるダメージを受けます。

湿度が高すぎると、収穫後のサツマイモに水分が多く含まれてしまい、保存が難しくなります。 1つ

一般的に、サツマイモは成長後期になると、空気と土壌が乾燥している晴天時に収穫する必要があります。このような天候はサツマイモを収穫するのに最適な時期です。この時期にデンプン生産用のサツマイモを収穫すると、スライスして乾燥させ、保存するのに便利です。

食用サツマイモの場合、塊茎の水分含有量を減らし、保存期間を延ばすのに役立ちます。土壌が湿りすぎている場合は、光の透過率を高めてジャガイモの畝を乾燥させ、水分を発散させるために、早めに蔓を切り取り、湿度が適切になったら収穫する必要があります。そのため、サツマイモの収穫も天候に左右されます。