おいしいスペアリブの作り方 ステップバイステップのチュートリアル

スペアリブは私たちの日常生活でよく使われる食材です。カルシウムを補給し、体に栄養を与えてくれます。スープや炒め物に使うこともできます。しかし、リブを最も美味しく調理する方法をご存知ですか?分からない方は、編集部が詳しく紹介するスペアリブの調理法をぜひご覧ください。読めば、おいしいスペアリブの作り方がわかります。

おいしいスペアリブの作り方

1. にんじん、とうもろこし、豚バラ肉のスープ

にんじん、とうもろこし、豚スペアリブのスープは特に美味しいです。作るには、豚スペアリブ 500 グラム、にんじん、とうもろこし、少量の生姜と料理酒、肉の煮込み材料 1 袋、少量の食卓塩を用意するだけです。準備が終わったら、リブをセクションに切り、沸騰したお湯で湯通しし、鍋に戻して、煮込み肉の材料、生姜のスライス、料理酒、適量の水を加え、火をつけて煮込みます。1時間後、少量の白酢、ニンジンの角切り、トウモロコシの角切りを加え、リブが調理されるまで煮込み、塩で味を整えて、お召し上がりください。

2. 豚バラ肉とジャガイモの煮込み

豚バラ肉と一緒に煮込んだジャガイモもとても美味しいです。煮込むときは、ジャガイモを細かく切って油で揚げます。バラ肉を細かく切った後、沸騰したお湯で湯通しします。次に、中華鍋に油を熱し、少量の砂糖を加えて溶かします。バラ肉を注ぎ、砂糖色になるまで炒めます。薄口醤油、ネギ、生姜、水を加えて一緒に煮込みます。バラ肉が80％調理されたら、ジャガイモ片を加えて塩を加え、一緒に調理されるまで煮込みます。

3. 甘酸っぱいスペアリブ

甘酸っぱいスペアリブもとても美味しいです。作るときは、スペアリブ400グラム、茹でたゴマ10グラム、生姜、氷砂糖、バルサミコ酢、ゴマ油を適量用意します。リブをセクションに切り、沸騰したお湯で湯通しし、取り出して鍋に戻し、玉ねぎ、生姜、アニス、胡椒などの材料を加えて火が通るまで煮込みます。取り出して水を切り、澱粉を加えてよく混ぜます。フライパンで黄金色になるまで炒め、取り出して皿に置き、鍋に氷砂糖とバルサミコ酢を加えて甘酸っぱいソースを作り、リブに注ぎます。最後に、用意しておいた茹でゴマを振りかけます。甘酸っぱいリブの出来上がりです。