豆乳と一緒に食べてはいけないものは何ですか？

豆乳自体には味がないので、いつもいろいろな材料と一緒に食べます。しかし、実は豆乳はどんな食材と一緒に食べてもOKというわけではなく、間違った組み合わせだと体に害を及ぼすこともあります。以下によくある質問をいくつか挙げ、豆乳と一緒に摂取してはいけないものについて説明します。

豆乳と一緒に食べてはいけないものは何ですか？

1.豆乳は蜂蜜と一緒に摂取してはいけない

豆乳は甘くて冷たい性質の食品で、熱を消し、毒素を排出し、腸の濁りを調整する働きがあります。蜂蜜は腸を滑らかにするのに役立つ食品です。この2つの成分を一緒に食べると下痢を引き起こします。蜂蜜には多くの酵素物質が含まれており、豆乳のミネラルと反応して人体に悪影響を及ぼします。そのため、豆乳を飲むときは蜂蜜を摂取しないことが推奨されており、一緒に摂取することはさらに禁止されています。

2.豆乳はほうれん草と一緒に食べてはいけない

豆乳とほうれん草は一緒に食べてはいけないと聞いたことがある人は多いでしょう。豆乳に含まれるカルシウムとほうれん草に含まれるシュウ酸が反応してシュウ酸カルシウムという化学物質が生成されます。シュウ酸カルシウムは分解・消化されにくい化学物質です。人体の中でカルシウム塩の沈殿を引き起こし、時間が経つと体内に結石が形成される可能性があります。そのため、ほうれん草は豆乳と一緒に食べてはいけません。

3.豆乳はカボチャと一緒に食べてはいけない

豆乳とカボチャを一緒に食べると、下痢になったり、胃の膨満感や胃痛を引き起こしたり、ひどい場合には胃出血を引き起こすこともあります。カボチャと似た性質を持つサツマイモは、一緒に食べるべきではありません。