マッシュガーリックを使ったガーリックポークの作り方

豚肉は最も一般的に食べられている肉の材料の一つですが、多くの人は豚肉の白身は脂っこすぎると思って食べたくないと思っています。実は、白身の栄養価も非常に高いので、適度に食べるべきです。ニンニクマッシュポークにして食べると、脂っこくなりすぎません。ご興味があれば、試してみてください。ニンニクマッシュポークの作り方も後で書き留めておきますので、皆さんも作り方を知ってください。

ガーリックポークの作り方 ガーリックポークの作り方

ガーリックポークを作るための材料

家庭でニンニク豚肉を作る場合は、豚バラ肉300グラム、キュウリ半分、赤唐辛子適量、ニンニク2個、スターアニス、料理酒、塩、ごま油を用意する必要があります。

ガーリックポークの作り方

1. 下ごしらえした豚バラ肉をきれいな水で洗い、鍋に入れ、きれいな水、生姜、ニンニク、玉ねぎを加え、料理酒、スターアニス、少量の塩を加え、火をつけて調理します。沸騰したら、鍋に浮いている泡を取り除きます。30分ほど調理したら、火を止めて30分ほどスープに浸してから取り出し、冷まします。

2. きゅうりを薄くスライスし、1本ずつ巻いて皿の周りに置きます。面倒な場合は、細切りにして皿の底に置くこともできます。

3. 調理した豚バラ肉を包丁で薄く切り、お皿の真ん中にきれいに並べます。赤唐辛子を刻んで豚バラ肉の上に散らして飾ります。

4. ニンニクの皮をむき、ニンニクのすりおろしを作ります。次に、少量の塩と少量のスープを加えてよく混ぜ、電子レンジで1分間加熱します。取り出した後、少量の唐辛子、薄口醤油、ごま油を加えてソースに混ぜ、白身の肉に注ぎます。魅力的なニンニクのすりおろし白身の肉の完成です。