ユリとサツマイモのお粥の材料と作り方

気温が上がり続ける夏は食欲がなくなり、何も食べられなくなってしまうので、おかゆを飲んでみませんか？お粥は栄養バランスが良く、カロリーも低いので、夏にぴったりの食事です。本日おすすめするのは、百合とさつまいものお粥です。百合とさつまいものお粥の材料と作り方をご紹介します。

ユリとサツマイモのお粥の作り方

1. ユリとサツマイモのお粥の材料と作り方

ユリとサツマイモのお粥の材料は、サツマイモとユリというとてもシンプルなものです。まず、サツマイモを細かく切り、お粥の準備を始め、米を洗い、水を加えて沸騰させます。家に圧力鍋があれば、ガスの代わりにそれを使って調理することもできます。ご飯が沸騰したら、あらかじめ切っておいたサツマイモとユリの輪切りを加え、蓋をして、お粥の色が変わり、サツマイモとユリが柔らかくなるまで1時間ほど煮ます。夏場は百合芋粥を冷蔵庫に入れておいて食べると特にさっぱりして美味しいです。

2. サツマイモの効能と機能

サツマイモの色は、アントシアニンが豊富に含まれていることを示しており、アントシアニンは現在、フリーラジカルの除去と老化防止に最も効果的な成分であり、ビタミンEやCよりも何倍も含まれています。サツマイモには食物繊維も多く含まれており、腸内をきれいにして解毒し、消化を促進し、腸内細菌叢を改善する効果があります。サツマイモをもっと食べると、スリムな体型を維持し、ガンを予防するのに役立ちます。

3. ユリの効能と機能

ユリには食物繊維が豊富に含まれており、腸内のプロバイオティクスを改善し、腸の動きをスムーズにするのに役立ちます。ユリを多く食べるとカルシウムが補給され、骨が強くなります。ユリにはカルシウムの吸収を高めるマグネシウムも含まれています。