ザクロの食べ方と栄養分析

ザクロの食べ方についてどれくらい知っていますか？私の友達の多くはそれをそのまま食べていると思います。

ザクロ

ザクロの食べ方

1. 本来の味で食べるか、野菜や果物として食べることもできます。最高の抗酸化果物であり、肌の老化を効果的に遅らせ、肌を白くします。

2.スライスまたは顆粒に切ります。不規則な小片に自由に切り分けて、一度に1つずつ食べることができます。よりサクサクして美味しいです。また、個人の好みに応じて、細かい塩、塩漬けの梅、塩漬けの梅の粉などを加えることもできます。冷蔵庫に入れると、味が良くなります。

3. ジュース（美容ジュース：ジュース100mlにビタミンC98mgが含まれています）を作るには、適量の冷たい沸騰したお湯を加え、個人の好みと体の必要に応じて氷砂糖、牛乳、蜂蜜を加えます。香りがよく、おいしく、高級飲料の1つです。肌に栄養を与え、輝きを取り戻します。

4. グアバと赤身肉のスープ

材料: タイのグアバ 1 個 (冬瓜でも可)、赤身肉 300g、砂糖漬けのデーツ数個、ソース 2 切れ​​。

味付け：塩で味を整える。

ザクロのレシピ手順

1. 赤身の肉を湯がいて洗い、厚めにスライスします。砂糖漬けのデーツも洗って置いておきます。

2. グアバを皮ごと洗い、大きめに切って置いておきます。

3. 上記の材料をスープ鍋に入れ、適量の水を加え、沸騰するまで煮込み、その後中弱火に切り替えて、材料が柔らかくなりスープが濃くなるまで煮続け、塩を加えます。

ザクロの栄養分析

1. 広範囲抗菌：ザクロの皮にはさまざまなアルカロイドが含まれています。抗菌試験により、ザクロのアルコール抽出物と皮の水煎じ液には広範囲抗菌効果があることが確認されています。黄色ブドウ球菌、溶血性連鎖球菌、コレラ菌、赤痢菌などに対して顕著な抑制効果があり、その中で最も強い効果は赤痢菌に対するものです。ザクロの皮の水抽出物は、試験管内のさまざまな皮膚真菌に対しても、程度の差はありますが抑制効果があります。ザクロの皮の煎じ液は、インフルエンザウイルスの抑制にも効果があります。

2. 収斂作用と整腸作用：ザクロは酸味があり、アルカロイド、ウルソール酸などを含み、顕著な収斂作用があり、腸を収斂させて出血を止めることができます。また、優れた抗菌作用があるため、赤痢、下痢、血便、精液漏、直腸脱などの病気の治療に適した製品です。

3. 防虫・殺虫効果：ザクロの皮と根皮にはザクロの皮アルカロイドが含まれており、人体の寄生虫に対して麻酔効果があり、特に条虫に対する防虫・殺虫の重要な薬物です。寄生虫の蓄積や疥癬などによる腹痛の治療に使用できます。

4. 出血を止め、視力を改善する: ザクロの花は酸味があり、収斂性があり、平らな性質を持っています。乾燥させて粉末にすると、止血効果が高く、帯下を止めることもできます。ザクロの花を水に浸して目を洗うことでも視力が改善されます。