マッシュルームスープの作り方 マッシュルームスープを美味しく作る方法

マッシュルームスープは、さまざまなキノコを使ったスープです。作り方は簡単です。ポイントは、あまり多くのスキルを必要としないことです。操作が簡単で、始めやすく、習得も簡単です。平日はあまり料理をしない女性に特に適しています。マッシュルームスープの作り方をいくつか見てみましょう。

キノコスープの作り方

1. カリフラワーマッシュルームスープの作り方

最初のステップは、事前にチキンスープを一杯用意することです。チキンスープは、マッシュルームスープの風味と濃度を高めます。

ステップ2：ブロッコリーとしめじを洗い、好みの大きさに切ります。

ステップ 3: 鍋に水を入れて温め、中火にして沸騰させ、ブロッコリーとしめじを加えます。

ステップ4：最後に、スープに粘度が出てきたら、オイスターソースを加えて味を整え、火を止めてお召し上がりください。

2.自家製マッシュルームスープの作り方

ステップ1：エノキ茸、シメジ、エリンギを選び、塩コショウを加えます。

ステップ 2: さまざまなキノコを水に入れ、スプーン 1 杯の塩を加えて約 10 分間浸します。

ステップ 3: キノコを塩水で洗い、土の臭いとほこりを取り除きます。

ステップ 4: キノコを洗った後、キャセロールに入れて水を加え、沸騰させて約 30 分間煮ます。

ステップ5: 塩とコショウで味付けします。

3. 豚足のキノコスープ煮の作り方

ステップ 1: 豚足を洗って水に浸し、キノコを洗ってスライスします。

ステップ 2: 鍋にアシスタントを加え、水を加えて沸騰させます。血と泡を取り除き、少なくとも 1 時間半煮込みます。

ステップ 3: 日本酒とキノコを加えて、火が通るまで煮込みます。