ひょうたんスープの作り方 ひょうたんスープの作り方

おいしいひょうたんスープの作り方は？ひょうたんには多くの食用効能があります。あまり食べない人も多いですが、夏にはひょうたんスープをもっと飲むといいでしょう。以下にひょうたんスープの材料と調理手順を紹介しますので、ひょうたんがあまり好きでない人でも、暑い夏に自分で作ってみることができます。ひょうたんを美味しく作る方法を学びましょう。

ひょうたんスープの作り方 ひょうたんスープの作り方

1.ひょうたんと豚バラ肉のスープの作り方

ステップ 1: ひょうたんスープの材料には、ひょうたん、豚スペアリブ、生姜スライス、塩、薄口醤油、澱粉、砂糖、コショウ、料理酒が含まれます。

ステップ 2: まずリブをボウルに入れ、薄口醤油、塩、砂糖、コショウ、料理酒を加え、片栗粉をふりかけてよく混ぜます。

ステップ 3: リブに衣をつけたあと、数時間マリネします。

ステップ 4: マリネしたリブを湯通しした後、取り出してひょうたんを洗います。

ステップ 5: ひょうたんをスライスして湯通しします。ひょうたんの苦味を取り除きたい場合は、水に塩を加えます。

ステップ 6: リブをシチュー鍋に入れ、水を加え、生姜のスライスを入れ、強火で沸騰させてから弱火にします。

ステップ 7: リブが柔らかくなるまで煮込み、ひょうたんを加えます。

ステップ 8: ひょうたんが少し柔らかくなったら、コショウをふりかけて 10 分間調理します。

2.ひょうたんスープの作り方

ステップ 1: ひょうたんスープの材料(ひょうたん、柔らかい豆腐、スープ、ニンジン、基本調味料) を準備します。

ステップ 2: ひょうたんを洗ってスライスし、柔らかい豆腐を慎重に細切りにします。

ステップ 3: 中華鍋に油を入れて熱し、まずひょうたんを炒め、次にスープを注ぎ、強火で沸騰させます。

ステップ 4: 塩と料理酒を加え、豆腐の細切りを加えて沸騰させ、弱火で煮ます。

ステップ 5: 最後に、コショウパウダー、千切りにんじん、水でんぷんを加えて、均一にとろみをつけ、お召し上がりください。