レモンバームの作り方 レモンバームの作り方

川北ビワペーストは誰もが聞いたことがあるはずで、咳や痰の治療に使われるこの薬を飲んだことがある人も多いでしょう。しかし、ビワは冷たすぎて体に良くなく、この薬は風熱咳嗽の治療にしか使えません。レモンペーストは一定の割合で煮詰めることで、より優れた薬効を発揮します。ほとんどの人が食べることができ、自分でレモンペーストを作ることもできます。

レモンバームの作り方

1.まず新鮮なレモンをきれいな水で洗い、薄くスライスして、スライスしたレモンを蒸し器に入れ、適量の氷砂糖と少量の黒砂糖を加え、適量のきれいな水を加えて強火で沸騰させ、弱火でゆっくりと蒸します。レモンが柔らかくなるまで蒸すことができるように、24時間蒸すのが最適です。

2. 次に、清潔なガラス容器を用意し、滅菌器に入れて消毒します。これにより、容器内の細菌やウイルスが死滅し、レモンペーストの保存に役立ちます。蒸したレモンペーストを取り出し、室温に置いて自然に冷まします。次に、用意したガラス容器にレモンペーストを入れ、蓋をして冷蔵庫で保存します。

レモンバームのレシピ

1. まずレモン数個と適量の黄色い氷砂糖を用意します。洗面器に少量の塩と水を入れ、レモンを薄い塩水に浸します。15分後にレモンを軽くこすってレモンの外側のワックスを洗い流し、きれいな水で2回すすいでください。次に、乾燥させたミカンの皮を用意します。ミカンの皮は古いほど、薬効が高まります。

2. みかんの皮の汚れを洗い落とし、細かく切ります。洗ったレモンを薄切りにします。まずレモンスライスをシチュー鍋に入れ、次にみかんの皮を加え、用意しておいた氷砂糖を加えます。シチュー鍋の側面に適量の水を加え、弱火で15時間煮込みます。その後、用意した容器にレモンペーストを入れます。