ピーナッツの栄養価と効能 ピーナッツを食べるとどんな効果があるのか

ピーナッツは一般的な食材です。生で食べたり、加工して食べたり、油を搾ったり、さまざまなペストリーにしたりできます。また、人々の間では長寿の果物としても知られています。人々が好んで食べる最も一般的な食材の1つです。しかし、ピーナッツの栄養価と効能をご存知ですか?ピーナッツを食べることの利点をご存知ですか?分からない場合は、編集者と一緒に確認することができます。

ピーナッツの栄養価と効能

1. ピーナッツの栄養価

ピーナッツは栄養価が高く、肉よりもカロリーが高いです。タンパク質、アミノ酸、ミネラル、ビタミンはピーナッツの最も重要な要素です。さらに、ピーナッツにはコリン、オレイン酸、脂肪酸などの栄養素も含まれています。ピーナッツを食べると老化を遅らせ、体の免疫力を高めることができます。

2. ピーナッツはコレステロールを下げる

ピーナッツにはオレイン酸が豊富に含まれており、これらのオレイン酸は主にリノール酸です。ピーナッツを食べた後に、これらのオレイン酸は人体のコレステロールを分解し、胆汁酸とともに体外に排出されるため、血液中のコレステロール含有量が減少し、高脂血症や動脈硬化の発生を効果的に予防できます。

3. ピーナッツはがんを予防する

がん予防もピーナッツの重要な機能の一つです。ピーナッツにはさまざまな微量成分が含まれていますが、その中でもレスベラトロールの含有量が比較的高いです。これは天然のフェノール物質で、がん細胞の形成を効果的に抑制することができます。また、ピーナッツにはアントシアニンとビタミンEの含有量も多く、これらの物質にも一定の抗がん作用があります。そのため、ピーナッツを定期的に食べると、がんを予防し、がんの発生率を大幅に減らすことができます。