紫ライラックキノコの効能と機能。紫ライラックキノコの作り方の手順

賀蘭山紫茸は「ライラック山茸」とも呼ばれます。 「賀蘭山天然トウヒ二次林」で生産される「賀蘭茸」は、主にコルチナリア属の純粋な天然野生キノコ種で、味は純粋で香りはまろやかです。タンパク質、複数のアミノ酸、菌糖、脂肪、ビタミン、カリウム、鉄、カルシウム、リン、マグネシウムなど人体に必要な複数の微量元素が豊富に含まれています。以下、ライラック椎茸の食べ方をご紹介しますので、皆様のお役に立てれば幸いです。

ライラックキノコの効能と機能

脾臓を強化し、湿気を取り除き、風を払い、熱を取り除きます。主に脚気（ビタミンB1欠乏症）の治療と予防、脾臓欠乏症、下痢、食欲不振、疲労の治療に使用されます。

紫ライラックマッシュルームの調理手順

1. 紫キノコ入りチキンシチュー

材料：アメジストマッシュルーム200g、鶏肉500g、適切な調味料。

作り方：紫キノコを洗ってスライスし、鶏肉をきれいにし、湯がいて角切りにします。まず、鶏肉に水を加え、弱火で沸騰させます。調味料を加えて、肉に火が通るまで煮込みます。次に、アメジストマッシュルームを加えて、味がよく染み込むまで煮込みます。

この料理は脾臓を強化し、気を補充します。脾虚、食欲不振、疲労、出産後の乳汁不足などを治療します。

2. 紫キノコと牛肉の炒め物

材料：アメジストマッシュルーム250g、牛肉150g、植物油と調味料適量。

作り方：紫キノコを洗ってスライスし、牛肉も洗ってスライスします。フライパンに適量の植物油を熱し、牛肉を加えて水分がなくなるまで炒め、料理酒と調味料を加えて牛肉に味が染み込むまで炒め、次にアメジストマッシュルームのスライスを加えて味が染み込むまで炒め、湿らせた澱粉でとろみをつけます。

この料理は脾臓を強化して気を補充し、湿気を除去して下痢を止め、腱と骨を強化します。脾虚、下痢、疲労、筋肉や骨の痛みなどの治療に用いられます。