キングマッシュルームアワビの効能と機能、キングマッシュルームアワビの調理手順

エリンギは近年開発と栽培に成功した、食用、薬用、治療用としても利用できる希少な食用菌類の新種です。あらゆる年齢層の人に適しています。冷菜としても使えて味もとても美味しいです。

アワビの効能と機能

1. 脂肪を除去して血圧を下げる

エリンギは血管を柔らかくして保護する効果があり、人体の血中脂質やコレステロールを下げる効果があります。

2. 免疫力を高める

エリンギタンパク質は免疫機能を維持するために最も重要な栄養素であり、白血球や抗体の主成分です。

3. 消化を助ける

エリンギは胃酸の分泌を助け、食べ物の消化を助け、食滞症候群の治療に適しています。

キノコを使ったアワビの作り方

エリンギと豚肉の炒め物

1. エリンギをスライスし、ネギと生姜を千切りにし、ニンニクをスライスする

2. 赤身肉を薄切りにし、ピーマンをスライスする

3. フライパンに少量の油を入れ、エリンギのスライスを加えて両面がほんのり黄色になるまで炒め、置いておきます。

4. 別の中華鍋に少量の油を熱し、肉を約5分間炒め、ピシェン豆ペーストを加えてよくかき混ぜます。

5. 玉ねぎ、生姜、ニンニクを加えて香りが出るまで炒める

6. 揚げたエリンギのスライス、少量の醤油、料理酒、小さじ一杯の水を加え、しばらく炒める。

7. ピーマンを加えて火が通るまで炒めます。

オイスターソース添えキングオイスターマッシュルーム

1. エリンギを洗ってさいの目切りにします。緑と赤のピーマンを洗って細かく切ります。ニンニクを潰します。

2. フライパンを熱し、油を入れます。みじん切りにしたニンニクを加え、香りが出るまで炒めます。次にエリンギを加えて炒めます。

3. エリンギが縮んで色が少し濃くなるまで約2分炒めます。

4. ハイチのオイスターソースを注ぐ

5. 緑と赤のピーマンを加えてさらに1分炒める

6. 火を止めた後、ハイチ365高級醤油を注ぎ、全体によく炒めて出来上がりです。