小豆と赤豆の違い 小豆の食べ方

小豆も小豆も赤い豆です。豆は生活の中でとても一般的な食材であり、一定の薬効もあります。では、小豆と小豆の違いは何でしょうか?どちらの豆も見た目は赤いですが、両者には多くの違いがあります。次に、この知識を紹介し、小豆の食べ方もお知らせします。

小豆と赤豆の違い

1. 小豆と赤豆は2つの異なる植物の種子です。色は同じですが、見た目は明らかに異なります。小豆は細長く円筒形ですが、赤豆は短く太く、円形に近いです。これが2つの最も重要な違いです。

2. 小豆と小豆の効能には明らかな違いがあります。どちらも人間が使用できますが、小豆の薬効はより顕著です。脾臓を強化し、気を補給し、利尿を促進し、湿気を取り除くことができます。人体の腫れや無重力を和らげるためによく使用される薬です。また、血液を浄化し、人体の健康レベルを向上させることもできます。小豆の実用価値は比較的高く、特にお粥やスープを作るのに適しており、人体に豊富な栄養を補給できますが、その薬効は小豆ほど顕著ではありません。

小豆の食べ方

1. 小豆とポリアのスープ

小豆は、特に椰子のスープを作るのに適しています。必要な場合は、椰子を洗って切り分け、小豆をきれいな水で洗い、2時間浸してから、鍋に入れて椰子の入ったきれいな水を加え、スープを作ります。濾して直接経口摂取すると、体の浮腫が解消され、排尿も促進されます。

2. 小豆とハトムギのお粥

小豆はハトムギと一緒に炊いて粥にすることもできます。これは小豆の最も一般的な食べ方の一つです。必要に応じて、小豆とハトムギを別々に洗い、きれいな水に3時間浸し、取り出してきれいな水を入れたお粥鍋に入れて一緒に炊きます。沸騰したら、中火から弱火で1時間煮ます。完全に火が通ったら火を止めて取り出し、少量の白砂糖を加えて味付けすれば、そのまま食べることができます。

以上、小豆と赤豆の違いを紹介しました。これにより、誰もがこの2つの赤豆の違いを理解し、小豆の食べ方を知ることができます。今後、この食品を食べる必要があるときは、上で紹介した正しい方法に従って食べてください。食べた後、特に良い健康効果が得られます。