ナスのさまざまな効能

今日はナスのとても良い効能をいくつか紹介します。

アンチエイジング

ナスには出血を予防し、老化を防ぐ働きがあるビタミンEが含まれています。ナスを定期的に食べると、血中のコレステロール値の上昇を防ぐことができ、人間の老化を遅らせるのにプラスの効果があります。石鹸が必要な場合は、手で軽くこすり、きれいな水で洗い流し、涼しく風通しの良い場所に置いて乾かしてください。

凍傷の治療

熱毒による癰、皮膚潰瘍、口内炎、痔の出血、血便、鼻出血などに用いられます。

伝統的な中国医学によれば、ナスは冷たい食べ物です。そのため、夏に食べると熱を逃がし、夏バテを和らげるのに役立ちます。特にあせもやおできになりやすい人に適しています。消化不良や下痢に悩む人は、ナスを食べ過ぎてはいけません。李時珍が『本草綱目』で「ナスは冷え性で下剤です。ナスを食べ過ぎると腹痛や下痢を引き起こします」と述べている通りです。『雲南南方本草綱目』には、ナスには血液を分散させ、腫れを抑え、腸を拡張する効果があると記されています。そのため、便秘、痔の出血、湿熱黄疸のある人は、ナスをもっと食べることも効果的です。紫ナスを選んでお粥を作るのも良いでしょう。

『本草綱目』では、茎付きのナスを乾燥させて焙煎し、細かく挽いて粉末にし、酒と一緒に摂取すると腸出血を治療できると紹介されています。『雲南南方本草綱目』では、米スープと一緒に摂取することを推奨していますが、酒は腸出血や痔の出血には適していないため、より適切です。ナスを茎ごと乾燥させて焙煎し、細かい粉末状に挽いて外用に使われることが多いです。

心臓血管保護、アスコルビン酸

ナスにはビタミンPが豊富に含まれており、人体の細胞間の接着力を高め、毛細血管の弾力性を高め、毛細血管の脆弱性と透過性を低下させ、微小血管の破裂と出血を防ぎ、正常な心血管機能を維持します。さらに、ナスは壊血病を予防・治療し、傷の治癒を促進する効果もあります。