海藻とエビの栄養価と効能

海苔とエビは私たちの生活に欠かせない食材です。海苔とエビを使ったスープは、とても新鮮で美味しいので、よく食べられます。しかし、海苔とエビを食べるときの栄養価をご存知ですか?海藻と干しエビにはどんな効能があるかご存知ですか？ご存じない方は、海藻と干しエビの栄養価と効能について私が詳しく紹介した以下の記事をご覧ください。

海藻とエビの栄養価と効能

1. 海苔にはヨウ素が豊富

海苔には人体に有益な微量元素が多く含まれており、その中でも微量元素のヨウ素の含有量が特に高く、海苔を食べると体内のヨウ素の必要量を満たし、甲状腺腫の発生を防ぐことができます。また、海苔には塊を柔らかくして分散させる効果があり、人体の停滞や蓄積を解消するのにも良い効果があります。

2. エビはカルシウムが豊富

エビの皮は食材としても、人体に有益なさまざまな栄養素を含んでおり、特にタンパク質とカルシウムの含有量が多いです。エビの皮に含まれるカルシウムは人体に吸収されやすく、利用されやすいため、食べた後、カルシウム補給に良い効果を発揮し、人体のカルシウム欠乏症の発生を防ぐことができます。また、骨密度を高め、骨の発達を促進することもできます。中高年が食べると、骨粗しょう症の発生を防ぐことができます。

3. 海藻と干しエビは体の免疫力を高める

海苔とエビの皮はどちらも栄養価の高い食材です。タンパク質、コリン、多糖類、マンニトール、さまざまなビタミンが含まれています。これらの物質は人体のリンパ球の変化を促進し、免疫細胞の再生を促進します。定期的に摂取すると、人体の免疫力を効果的に高め、多くの一般的な病気の発生を予防できます。さらに、海苔とエビの皮は心臓血管系を保護し、中高年によく見られる脳卒中や動脈硬化に対して非常に明らかな予防効果があります。