干しあさりの栄養価

干しあさりは、水生食材であるあさりの殻を剥き、脱水して乾燥させた特別な食材です。スープや炒め物に使えます。風味豊かで栄養価も高く、特に栄養価が高い食材です。では、干しあさりには人体に有益などのような栄養素が含まれているのでしょうか。さらに詳しく知りたい方は、下記の編集者による干しあさりの栄養価についての詳しい紹介をご覧ください。

干しあさりの栄養価

1. 干しあさりの栄養成分

干しあさりには天然の多糖類やタンパク質のほか、脂肪や無機塩類も含まれています。また、ビタミン、ミネラル、リン酸カルシウム、マグネシウム、ヨウ素などの物質も干しあさりに最も多く含まれています。定期的に摂取することで、さまざまな栄養素に対する身体のニーズを満たし、身体の新陳代謝を促進し、体力を向上させることができます。

2. 干し貝はカルシウムを補給できる

干しあさりはカルシウムを多く含む食材です。100グラムあたり130mgのカルシウムが含まれており、このカルシウムは人体に吸収されやすく、利用されます。また、ビタミンDも含まれており、カルシウムの吸収を促進します。そのため、干しあさりを定期的に食べると、カルシウム補給に役立ちます。

3. 干し貝は神経を調整する

神経を調整することも干しあさりの重要な機能の一つです。干しあさりにはタウリンが含まれており、胆汁の合成を促進し、コレステロールの代謝を加速します。同時に、神経細胞の活動を高め、電解質のバランスを維持し、人体のけいれん、不安、うつ病などのさまざまな悪影響の症状に対して一定の調整効果があります。