ステーキをマリネする方法 ステーキをマリネする最も簡単な方法

ステーキは西洋料理の定番料理であり、現代の多くの若者のお気に入りでもあります。自宅でステーキを揚げたいと思っても、ステーキのマリネ方法がわからない人もいます。ステーキをマリネする方法はたくさんあります。最も簡単なステーキのマリネ方法を書き留めて、皆さんと共有します。そうすれば、誰もが自宅で簡単においしいステーキを作ることができます。

ステーキをマリネする最も簡単な方法

ステーキをマリネするための材料

ステーキをマリネするときは、オリジナルのサーロインステーキ 200 グラム、黒胡椒と食卓塩、ニンニクと玉ねぎを用意する必要があります。用意したニンニクはみじん切りにし、玉ねぎは皮をむいて小さな角切りにします。

ステーキをマリネする手順

1. 準備したオリジナルのギリシャ風ステーキを包装のままきれいな水に直接入れて解凍します。ステーキが完全に柔らかくなったら、包装を外し、きれいな水で数回洗ってステーキの血を洗い流し、後で使用するために水を切っておきます。

2. 洗ったステーキを肉たたきでほぐし、柔らかくします。次に、処理したステーキをボウルに入れ、用意しておいた黒コショウと食卓塩を加え、用意しておいたニンニクとタマネギのみじん切りを加えてマリネします。これらの調味料を加えたら、ステーキに均等に味がつくように、ステーキの両面に均等に塗ります。

3. ステーキはマリネ中、頻繁に裏返してください。マリネ時間は 4 ～ 5 時間です。ステーキをマリネした後、フライパンで直接揚げることができます。揚げるときは、事前にフライパンにバターを熱し、ステーキをフライパンに入れて中火で揚げます。ステーキの両面が黄金色になったら、牛肉が固くなるのを防ぐためにすぐに取り出します。その後、皿に盛り、他の材料を加えてそのまま食べることができます。