ナズナの効能、効果、禁忌

ナズナは多くの人が好んで食べる山菜です。毎年春、気候が暖かくなり、花が咲く時期に大量に生育します。収穫して自宅で洗った後、さまざまな味の料理を作って家族で食べることができます。しかし、ナズナを食べるとどのような効果があるかご存知ですか?使用上のタブーは何だかご存知ですか？ご存じない方は、以下のナズナについての詳しい紹介をご覧ください。

効能と機能

1. 抗がん作用

現代は癌の発生率が高い時代です。この悪性疾患は一度発生すると薬で根絶することが難しく、多くの人が命を落としています。ナズナを多く食べると、癌の発生を効果的に予防できます。ナズナに含まれるビタミンCは、人体内での発癌性ニトロソアミンの生成を抑制し、癌の発生率を低下させるからです。

2. 下剤と減量

ナズナは粗繊維を多く含む山菜なので、人々は通常ナズナをよく食べますが、これは便通の改善と減量に役立ちます。この物質は腸の蠕動運動を促進し、新陳代謝を速めます。また、体内の脂肪の吸収を抑制し、体内の脂肪の蓄積を減らすことができます。腸に潤いを与え、便通を促進すると同時に、減量にも一定の役割を果たします。

3. 夜盲症を防ぐ

ナズナを多く食べると夜盲症を効果的に予防できます。ナズナに含まれるビタミンAとカロチンは人間の目に直接作用するため、夜盲症の発生率を下げるだけでなく、ドライアイや網膜変性症などの一般的な眼疾患の発生も防ぐことができます。

食べ物のタブー

ナズナは栄養価が高く、人体に多くの効能がありますが、使用に際してはいくつかの禁忌もあります。特に、下痢、軟便、虚弱体質の人はナズナを食べてはいけません。そうでないと、身体の悪影響が悪化し、健康に良くありません。また、妊婦もナズナを食べてはいけません。そうでないと、子宮内の胎児の発育に悪影響を及ぼし、胎児の奇形を引き起こしやすくなります。