バターの栄養価と効能

バターという名前を見ると、多くの人が動物の牛の体内の脂肪を思い浮かべます。実は、バターには生活の中で2つの意味があります。1つは乳製品を指し、もう1つは動物の牛の脂肪組織から抽出された脂肪を指します。最初の意味の方が生活の中でよく使われています。次に、このバターの栄養価を紹介し、その効果を見てみましょう。

1. ビタミンサプリメント

バターはビタミンが豊富な食品成分です。将来的にのみ、豊富なビタミンEと豊富なビタミンAの両方を吸収できます。これらは、人体の代謝を促進し、さまざまな臓器の機能を向上させる重要な栄養素です。また、バターにはさまざまな可溶性ビタミンも含まれており、これも人体の健康を改善するのに非常に有益です。

2. ミネラルを補給する

バターに含まれる主な栄養素は、複数のミネラルを含むミネラルです。人々はバターを摂取した後、これらのミネラルを吸収して利用することができ、老化を遅らせ、癌を予防することができます。特に、バターには微量元素のセレンが大量に含まれており、体の抗酸化能力を高めるだけでなく、細胞の癌化を抑制し、人体のさまざまな病原菌を排除し、体の病気に対する抵抗力を大幅に向上させることができます。

3. がんを予防する

バターは抗がん食品でもあります。バターには脂肪酸が大量に含まれています。これらの脂肪酸に含まれる酪酸と鎖脂肪酸は、人体のがんウイルスを排除し、多くの病原体の活動を抑制し、細胞のがんを予防します。また、バターに含まれる不飽和脂肪酸は、発がん性ニトロソアミンの生成を減らすことができる天然の抗がん成分です。したがって、定期的にバターを多く食べることは、がんの予防と治療に明らかな役割を果たすことができます。

4. 胃腸疾患を予防する

バターには特殊な脂肪酸である天然リン脂質が含まれているため、バターを定期的に摂取すると胃腸疾患を予防することもできます。この物質は人体に入ると、胃腸の感染を抑制し、腸炎や胃炎の発生率を効果的に減らすことができます。