ニンニクスープの効能、効果、方法

冬に入って寒くなってきました。温かいニンニクスープを飲むのは体にとても良いです。ニンニクを主成分とし、その他の材料で作った健康維持スープです。人体の栄養を補い、体の寒さに対する抵抗力を高め、いくつかの伝染病の発生を減らすことができます。では、ニンニクスープを飲むとどんな効果があるのでしょうか?通常はどのように作ればよいでしょうか？

効能と機能

ニンニクスープは、タンパク質、ビタミン、微量元素などのさまざまな有益な栄養素を人体に補給することができます。また、このスープにはアリシンも含まれており、炎症を軽減し、細菌を殺し、さまざまなウイルスによる人体へのダメージを軽減します。ニンニクスープを定期的に飲むと、心臓を効果的に保護し、高血圧や腎臓病の発生を減らすことができます。

ガーリックスープのレシピ

1. ガーリック豚バラ肉スープ

ニンニクと豚の胃袋を使ったニンニクスープは、一般的な作り方です。通常、新鮮な豚の胃袋とニンニク12片が必要です。豚の胃袋とニンニクをきれいな水で洗います。表面の水分を取り除いた後、中華鍋に入れてゆっくりと炒めます。表面が白くなったら取り出し、白い物質を取り除き、ニンニクと一緒にキャセロールに入れてきれいな水を加えてスープを作ります。

2. ガーリックフナスープ

ニンニク入りフナスープも美味しいです。作るときは、新鮮なフナ、ニンニク12片、小豆、レンズ豆、生姜を適量用意する必要があります。用意したフナをきれいにし、用意した小豆とレンズ豆をきれいな水に浸し、フライパンに油を入れ、処理したフナをフライパンに入れ、両面が黄金色になるまで揚げてから、キャセロールに入れ、他の材料を加え、適量のきれいな水を加え、直接スープに煮込みます。食べる前に、好みに合わせて食卓塩を加えます。

3. ガーリックチキンスープ

ニンニクチキンスープを作るには、ニンニク10片と鶏肉半分を用意する必要があります。鶏肉を洗って細かく切ります。沸騰したお湯でニンニクを湯通しします。皮をむいた後、鍋に湯通しした鶏肉と一緒に入れ、強火で沸騰させます。約20分間煮込み、その後弱火で1時間煮込みます。次に、適量の食卓塩を加えて味付けし、肉を取り出してスープを飲みます。