レーズンブドウの食べ方? レーズンブドウの栽培方法

「莱葡萄」という名前を見ると、多くの人が果物の葡萄を連想するでしょう。実は、これらは全く同じ種類ではありません。莱葡萄は本物の葡萄ではなく、ゴーヤの一種です。その果実は紡錘形で、熟すとオレンジがかった黄色になります。新鮮なものも古いものも食べられます。しかし、このような食べ物は生活の中ではあまり見かけないので、食べ方を知らない人も多いのではないでしょうか。今日は、編集者がこれを紹介し、育て方についてもお伝えします。

壊血病のブドウの食べ方

1. 冷やしブドウ

菜の花は冷菜にできます。作るときは、まず洗ってスライスします。次に、セロリ100グラムの葉を取り除き、細い千切りにします。鍋に水を沸騰させ、準備したブドウとセロリを鍋に入れて湯通しします。取り出した後、水を切って、つぶしたニンニク、ゴマペースト、バルサミコ酢などの調味料を加え、よく混ぜてそのまま食べます。

2. ジュース

新鮮なナツメ草を絞ってジュースにして飲むこともできます。作るときは、ナツメ草200グラムを洗い、フードプロセッサーまたはジューサーに入れてジュースを取り出し、カップに注ぎ、蜂蜜を加えてよく混ぜてから、そのまま飲みます。このとき、味が優れているだけでなく、熱や火を取り除き、目を保護することもできます。

ブドウの栽培方法

1. 種まきと育苗

ライラックブドウを植えるときは、毎年3月末に種を蒔いて苗を育てることができます。種を蒔く前に、種を数日間温水に浸し、取り出して暖かく湿った環境に置いて発芽させます。種が殻を破った後、苗床に蒔きます。育苗期間は通常20日間です。2〜3枚の葉が成長したら、直接移植できます。

2. 日常管理

ブドウを植えた後の畑の管理も非常に重要です。植えた後は適時に水やりをし、植えてから 1 週間後に過酸化カリウムを散布する必要があります。この植物は比較的干ばつに強いですが、湿った土壌も好みます。土壌が乾燥していることが判明したら、適時に水やりをしてください。また、植え付け後は、適時に畑の雑草を取り除くことに注意し、毎年7月と8月に2回肥料を与えます。肥料効果の長い複合肥料を選択するのが最適です。