ハヤトウリの食べ方 ハヤトウリの食べ方のヒント

ハヤトウリは、別名カボチャや長寿メロンとも呼ばれ、ジューシーで美味しく栄養豊富な野菜です。病気を予防し、熱を消し、解毒する効果があり、人体に多くの利点があります。しかし、このハヤトウリは普段どのように食べればよいのでしょうか。食べ方を教えてください。詳細は以下編集者がお伝えします。

1. 生で食べる

ハヤトウリは生で食べることができます。新鮮なハヤトウリを洗って切り分け、サラダドレッシングをかけてそのまま食べることができます。また、新鮮なハヤトウリを細切りにし、千切りにしたニンジンと一緒に入れ、適量のバルサミコ酢とゴマ油、少量の食塩と薄口醤油を加えてよく混ぜ、冷菜として食べることもできます。

2. 炒める

炒めたハヤトウリは特に美味しいです。炒めるときは、新鮮なハヤトウリを洗ってスライスに切る必要があります。ピーマンと赤ピーマンを洗って切ります。中華鍋に油を熱し、玉ねぎ、生姜、ニンニクを加えて香りが出るまで炒めます。次に、ピーマンを加えて均等に炒めます。次に、スライスしたハヤトウリを加えて素早く炒めます。2分後、少量の塩を加えて味付けし、よく混ぜたら出来上がりです。

3. 肉炒め

ハヤトウリは冷たくして炒めて食べるだけでなく、肉と一緒に炒めることもできます。炒めるときは、あらかじめ豚肉の赤身を料理酒と薄口醤油に漬け込んでおき、新鮮なハヤトウリを洗ってワタを取り除き、スライスして鍋に油を入れて熱し、肉のスライスを鍋に入れて色が変わるまで炒め、適量のネギのみじん切りを加え、香りが出たらハヤトウリのスライスを鍋に入れて素早く均等に炒め、火が通ったら少量の食卓塩を加えて味を整えます。

4. スープを作る

ハヤトウリはスープを作るのにも使えます。豚のスペアリブはハヤトウリのスープを作るのに最適です。これを実現するには、ハヤトウリを大きめに切り、豚のスペアリブを細かく切り、沸騰したお湯で茹で、ハヤトウリと一緒に鍋に入れ、適量の水を加え、次に少量のヨクイニンとショウガを入れ、最後に水を加えて一緒に調理し、スープを作ります。食べる前に適量の塩とMSGを加えて味付けします。