チリソースの作り方 チリソースを作る最も簡単な方法

人生において辛い食べ物なしでは生きていけない人はたくさんいます。特にチリソースを食べるのが好きです。また、自宅でチリソースを作りたいと思っています。しかし、多くのチリソースの作り方は非常に複雑で面倒だと感じているため、試したくありません。実際、チリソースを作るのには比較的簡単な方法があります。今日は編集者がいくつかお勧めします。

チリソースの簡単レシピ

1. 自宅でチリソースを作るには、新鮮な赤唐辛子 1 キログラム、ニンニク 100 グラム、砂糖 100 グラム、白酢 100 グラム、食塩 100 グラム、豆ペースト 100 グラム、玉ねぎ 1 個、トマト 1 個、リンゴ 1 個、少量の MSG を用意する必要があります。

2. 準備した新鮮な赤唐辛子をきれいな水で洗い、水分を取り除きます。次に、中のひき割りと文字を取り除きます。細かく切った後、肉挽き器に入れて細かく挽きます。

3. ニンニクの皮をむき、みじん切りにします。玉ねぎの皮をむき、フードプロセッサーでピューレにします。トマトとリンゴの皮をむき、ピューレにします。

4. 中華鍋を火にかけ、準備しておいた唐辛子を鍋に入れ、準備しておいた豆ペーストを加え、トマト、アップルソースを加え、砂糖と白酢を加えて加熱し、沸騰させます。沸騰したら火を弱めて5分間煮込み、つぶしたニンニクとタマネギを加えてよく混ぜ、塩とMSGを加えて再びよく混ぜ、チリソースを添えて直接お召し上がりください。

チリソースの簡単レシピ2

1. チリソースを作るときは、小さな尖った唐辛子300グラム、菜種油300グラム、ゴマ、ピーナッツ、食卓塩、アニスシードとコショウの実を少々用意します。都合がよければ、月桂樹の葉を適量用意することもできます。

2. 準備した唐辛子をグラインダーで挽き、ピーナッツをオーブンで15分間焼いて皮をむきます。フライパンに油を熱し、唐辛子、アニス、花椒、月桂樹の葉などの材料をフライパンに入れます。香りが立ったら、ローストしたピーナッツとゴマを加え、唐辛子とよく混ぜます。油の泡がすべて消えたら、すぐに火を止めます。自家製チリソースの完成です。