おいしいマンゴーの作り方は？

マンゴーは私たちの生活の中で最も一般的な熱帯果物です。インド原産で、後に私の国南部に導入されました。マンゴーは肉厚で独特の香りがあり、ほとんどが黄色で、栄養価が非常に高いため、多くの人はそのまま食べるのが好きです。マンゴーを調理する他の方法を知っていますか?さまざまな特徴を持つマンゴーの珍味を試してみませんか?よろしければ、編集者が紹介したマンゴーの調理法の完全リストをぜひご覧ください。

マンゴーレシピ マンゴーレシピ

1. マンゴープリン

マンゴープリンは、なめらかな食感と魅力的な香りが特徴で、とても美味しいです。作るときは、マンゴーを3個取り、果肉を取り出し、フードプロセッサーに入れ、水を加えてピューレ状にし、取り出して小さなミルクポットに注ぎ、適量の氷砂糖とプリンパウダーを加えて火にかけ、煮ます。沸騰したら、さらに15分間煮ます。煮ている間は、鍋にくっつかないように箸で絶えずかき混ぜます。煮た後、冷ましてから型に流し込み、冷蔵庫で5時間保存します。取り出して食べることができます。

2. マンゴーサゴ

マンゴーサゴデューもとても美味しいです。これを作るには、ココナッツミルク1本、マンゴー2個、白砂糖20グラム、サゴ100グラムが必要です。作るときは、サゴをあらかじめ水に浸しておき、鍋に入れて透明になるまで煮て、取り出して冷水で洗い流し、しばらく冷蔵庫に入れておきます。取り出してカップの底に入れ、ココナッツミルクを注ぎ、砂糖を加えてよく混ぜます。最後にマンゴーの果肉を取り出し、小さな立方体に切り、ココナッツミルクに入れてそのまま食べます。

3. マンゴーアイスキャンディー

夏には、自宅でマンゴーアイスキャンディーを作るのも美味しいです。作るときは、型、マンゴー2個、牛乳1袋を用意し、マンゴーの皮をむいて芯を取り、切り分けてから、フードプロセッサーで牛乳を加えてピューレを作ります。取り出して型に入れ、冷蔵庫で一晩冷凍します。自家製マンゴーアイスキャンディーは、翌日には食べられるようになります。