本物の蜂蜜と偽物の蜂蜜の違い

生活の中で、市場に本物の蜂蜜がどんどん少なくなり、蜂蜜を買うときに騙されることが多いという不満をよく耳にします。彼らはシロップや他の化学原料から作られた偽の蜂蜜を購入します。この種の蜂蜜は体に無用なだけでなく、逆に人々の健康に有害です。では、蜂蜜を購入するときに、どのように蜂蜜の真正性を見分けるべきでしょうか?

本物の蜂蜜と偽物の蜂蜜の違い

1. 味

本物の蜂蜜と偽物の蜂蜜の味には明らかな違いがあり、良質の本物の蜂蜜は水分量が少なく、光沢があり、自然な香りと甘みがあり、食べた後に口の中にわずかに酸味が残ります。偽物の蜂蜜は味が甘く、自然な香りがなく、時には不快な臭いがします。

2. 価格

本物の蜂蜜と偽物の蜂蜜には明らかな価格差があります。多くの人はいつも安い値段で蜂蜜を買おうとするので、騙されやすいのです。本物の純粋な天然蜂蜜の市場価格は70～100元程度です。もしあなたが買った蜂蜜が20～30元しかかからないなら、それは間違いなく本物の蜂蜜ではありません。

3. フォーム

本物の蜂蜜と偽物の蜂蜜の泡にも一定の違いがあります。本物の自然に成熟した蜂蜜は水分含有量が非常に少なく、泡はほとんどありません。偽物の蜂蜜は、ほとんどが自然に成熟した蜂蜜ではなく、水分含有量が比較的高い蜂蜜です。空気に触れると発酵しやすく、明らかな泡が発生します。つまり、泡のある蜂蜜は偽物の蜂蜜です。

4. 伸線加工

本物の蜂蜜と偽物の蜂蜜には、蜂蜜の糸にも明らかな違いがあります。左側の蜂蜜は外部の物体で、蜂蜜に浸して外側に伸ばすと現れる細い糸です。本物の蜂蜜の蜂蜜の糸は長くて半透明で、切れにくいのに対し、偽物の蜂蜜の蜂蜜の糸は非常に短く、切れやすく、すぐにボール状に跳ね返ります。