健康的な穀物粥

健康維持雑穀粥という名前を聞くと、この粥が健康に良いことは誰もが分かると思います。では、なぜこの粥が健康に良いのかをご紹介します。

健康的な穀物粥

新しい夏の飲み物 - 健康的な雑穀粥。私は特に夏にこのタイプのお粥を飲むのが好きです。水分を補給できるだけでなく、雑穀から食物繊維も摂取できます。重要なのは、このタイプの健康的なお粥は非常にシンプルであることです。好みに応じて厚さを調整できます。厚く調理すると、最も簡単な漬物でも非常に快適に食べられます。さらに水を加え、ナツメを少しと黒砂糖を少し加えると、栄養たっぷりの甘いスープになります。特に女の子に最適です。私は毎週末このお粥を飲んでいますが、一日の主食にもなります。特に胃の調子を整え、体内の老廃物を排出するのに効果があると思います。状況に応じていつでも飲んでも構いません。また、おかゆが余ったら氷砂糖を加えて沸騰させて溶かし、アイスキャンディーの型に入れてください。作ったアイスキャンディーはカロリーゼロで、さわやかな味になります。

健康維持のための雑穀粥の材料

黒豆 10g、小豆 10g、花豆 10g、ハトムギ 10g、緑豆 10g、玄米 15g、オートミール少々、黒米少々、氷砂糖 3 個

健康的な雑穀粥の作り方

1. オートミール以外のすべての材料を4時間前にきれいな水に浸します。一晩放置する場合は、冷蔵庫で保存し、ラップで覆います。

2. 鍋に水を入れて沸騰させます。豆、玄米、黒米を取り出して沸騰したお湯に入れます。底がべたつかないようにスプーンでかき混ぜます。その後、中火から弱火でゆっくりと煮込みます。

3. スープが再び沸騰したら、溢れないようにスプーンを加えます。同時に火を弱めて20分間煮込みます。豆が膨らんできたら、オート麦と氷砂糖を加えて煮ます。

ヒント

全粒穀物を一緒に食べると、より総合的な栄養が摂取できます。全粒穀物に含まれる豆は、開花するまで調理すると非常に柔らかくなり、非常に美味しくてサクサクした味になります。最初は全粒粉のお粥を飲むことに慣れていない場合は、徐々に割合を調整してください。最初は米やもち米を使用できます。

豆や穀物にはそれぞれ効果があります。食事で症状を治療したい場合は、対応する成分の割合を増やすことで、その効果を高めることができます。ただし、加えるものが多いほど良いということに留意してください。食べるときはゆっくり食べるようにしましょう。

氷砂糖を3～4個加えると、お粥全体にほんのりとした甘みが出て、豆の香りがより引き立ちます。甘みが苦手な方や、漬物や炒め物と一緒に食べる場合は、氷砂糖を加える必要はありません。