オートミールの効能と機能 オートミールの食べ方

オートミールは、オート麦という植物の種子を主原料として作られた便利な食品です。オート麦の栄養素をほとんど保持しており、生活の中で最も人気のある全粒穀物です。お粥にしたり、牛乳やさまざまな果物と一緒に食べたりできます。魅力的な味だけでなく、優れた健康維持効果もあります。では、オートミールの効果と機能は何でしょうか?通常はどのように食べればよいでしょうか？

オートミールの効能と機能

1. 骨粗しょう症を予防する

オートミールを定期的に多く食べると、カルシウム、リン、鉄、亜鉛などの豊富な微量元素を吸収するのに役立ちます。これらの物質は骨の発達を促進し、骨密度を高めることができます。人間の骨粗しょう症に対する明らかな予防効果があります。さらに、オートミールを多く食べる人は貧血を予防し、傷の治癒を促進することもできます。

2. 高脂血症を予防する

オートミールは人体の中でスポンジのような役割を果たし、多くの有害物質を吸収します。人体中のコレステロールを表面に吸着させ、代謝とともに体外に排出します。定期的に摂取すると、高コレステロールを防ぎ、高脂血症の発生を減らすことができます。また、心臓病や動脈硬化の予防効果もあります。

3. 腸を浄化し解毒する

オートミールには食物繊維と炭水化物が豊富に含まれており、胃腸の運動を促進し、代謝によって人体の腸内の老廃物や毒素をできるだけ早く排泄することができます。定期的に摂取すると、腸の浄化、解毒、便秘の予防に重要な役割を果たします。さらに、オートミールは人体の皮膚の表面に色素が沈殿するのを防ぎ、シミを薄くし、シミの形成を防ぐことができます。

オートミールの食べ方

1. フルーツオートミール

オートミールは牛乳や様々な果物と一緒に食べることができます。食べるときは、オートミール50グラム、新鮮な牛乳1カップ、リンゴ半分、バナナ半分、適量のレーズンを用意します。準備したオートミールをカップに入れ、沸騰したお湯を加え、次に準備した新鮮な牛乳を加え、次に刻んだフルーツキューブとレーズンを加えてよく混ぜて食べることができます。

2. オートミール粥を作る

オートミールはお粥を作るのにも使えます。インスタントオートミールでない場合は、お米と一緒に洗ってから、鍋に水を入れて炊いてから食べます。インスタントオートミールの場合は、お米を80%炊いてから、インスタントオートミールを鍋に入れて、一緒に10分ほど炊きます。火を止めてそのままお出しすると、香り豊かなオートミールのお粥が出来上がります。