コショウの効果と働きは何ですか？コショウと一緒に食べてはいけないものは何ですか？

コショウは天然のスパイスです。コショウ科のコショウの果実を乾燥させたもので、主に秋に収穫されます。収穫後は乾燥させて調味料として食べたり、おなじみのコショウパウダーに加工したりできます。コショウは香りが強いだけでなく、薬や健康食品としても使われます。コショウは良いものですが、他の食べ物と組み合わせる際にはタブーがあります。コショウと一緒に食べられない食べ物もあります。

コショウの効能と機能

1.痰を除去して咳を和らげる

コショウは温性と辛味を持つ食材で、胃経と大腸経に進入し、中を温めて気を下げる、痰を除去して咳を和らげるなどの重要な働きがあります。咳、痰、喘息など、多くの一般的な人体疾患の予防と治療に使用でき、その効果は特に優れています。

2. 食欲を増進し、消化を促進する

適度にコショウを摂取すると、消化液の分泌を促進し、食欲をそそり、食欲を増進し、消化を促進する重要な役割を果たします。食欲不振や消化不良の人に最適です。コショウには天然の抗菌・抗炎症成分も含まれており、腸内のさまざまな病原菌を排除し、人間の下痢や腸炎に優れた予防効果があります。

3. 魚臭さを取り除き、風味を高める

コショウは強い辛味があり、多くの種類の細菌を殺し、魚臭さを取り除きます。動物の内臓や魚介類を調理するときにコショウを加えると、魚臭さを取り除き、風味を高め、調理した料理をより魅力的にするのに重要な役割を果たします。

コショウと一緒に食べられないものは何ですか？

胡椒は香りがよく栄養も豊富ですが、食べるときにはタブーなことがたくさんあります。胡椒と一緒に食べてはいけない食材も多く、特にスベリヒユなどの野菜は相性が悪いので避けた方が良いでしょう。一緒に食べると、ひどい食中毒を起こすことがあります。また、唐辛子や生姜などの辛い食材と一緒にコショウを食べてはいけません。そうしないと、人体が熱や毒素を過剰に吸収し、体が怒るさまざまな症状を引き起こし、健康に非常に有害です。