自家製ワインの賞味期限はどれくらいですか？自家製ワインの保存方法

ワインを飲むのが好きな人はたくさんいます。今では自宅でワインを作る人が増えています。自家製ワインの保存期間はどれくらいですか？自家製ワインの保存方法は？一緒に学びましょう

一般的に言えば、家庭での殺菌技術は完璧ではないため、自家製ワインはできるだけ早く飲むのが最善です。本当に長期間保存したい場合は、冷蔵庫または地下室に入れて密封し、冷蔵することができます（密封する必要があります）。条件がない場合は、低温殺菌を選択できます。この方法はワインの味に影響を与えず、保存期間が長くなります（3か月以内）。

自家製ワインの保存方法は？

ワインは醸造後にワインフィルターで数回濾過し、醸造過程で混入した不純物を取り除く必要があります。これにより、ワインの味が良くなるだけでなく、透明度も高まります。その後、瓶に密封して保管します。瓶は斜めに置くのが最適です。斜めに置くとコルクが湿気で膨張し密閉状態になるため、空気に触れて酸化しないように注意してください。ワインは0℃前後の温度で保管するのが最適です。