デイリリー入りスクランブルエッグの材料と作り方

デイリリー入りスクランブルエッグ。作り方は簡単で香りも豊かです。以下で紹介を見てみましょう。

デイリリー入りスクランブルエッグの材料

新鮮なデイリリー、卵3個、適量の油と塩

デイリリー入りスクランブルエッグの作り方

1. 材料を準備します。

2 デイリリーを沸騰したお湯で茹で、その後冷水に2時間浸します。

3 卵を溶き、フライパンに入れて火が通るまで炒め、出来上がりです。

4 中華鍋に油を熱し、みじん切りにしたネギを加えて香りが出るまで炒めます。

5 水気を切ったデイリリーを加え、2分ほど炒めます。

6 目玉焼きを加え、塩を加えて均一に炒め、出来上がりです。

デイリリー入りスクランブルエッグは次のような料理に適しています:

すべての年齢層に適しています。特に妊婦さん、中高年の方、疲れている方に最適です。

デイリリー入りスクランブルエッグのヒント:

作るときは冷たい水を使うのがベストで、冷たくして出す前に湯通ししておくといいでしょう。豚肉だけを炒めるのは適しておらず、他の食材と混ぜて炒める必要があります。生のデイリリーを食べると中毒を引き起こす可能性があります。これは、新鮮なデイリリーの水分にコルヒチンが含まれており、中毒を引き起こす可能性があるためです。

デイリリー入りスクランブルエッグに関する追加情報

デイリリーの栄養成分は人間の健康、特に胎児の発育に有益であるため、妊婦の健康食品として使用することができます。デイリリーは脳を活性化し、老化防止に優れた作用があり、「脳を活性化する野菜」として知られています。精神的に疲れすぎている現代人は、頻繁に食べると良いでしょう。デイリリーには血清コレステロールを大幅に下げ、中高年期の病気を予防し、体の老化を遅らせる効果があります。含まれるアスパラギンなどの成分には、止血、炎症の緩和、利尿、神経の鎮静、胃の強化などの効果があります。