ニンニクを食べるとどんなメリットがありますか? ニンニクを食べることのタブーは何ですか?

ニンニクは、人々が日常生活でよく食べる食材です。生で食べるだけでなく、漬けて食べることもできます。また、さまざまな料理の材料としても使用できます。さらに、現代の科学技術を利用して、ニンニクからアリシンなどの健康食品を抽出し、人々に食べてもらうこともできます。ニンニクを食べると体に良いことがたくさんありますが、味が辛かったり、食べるときにタブーなことがたくさんあります。次のエディターは、この知識を具体的に学ぶことができます。

ニンニクを食べるとどんなメリットがありますか？

1. 食中毒を防ぐ

食中毒の予防は、ニンニクを食べることの重要な利点の1つです。ニンニクにはさまざまな天然の抗毒素成分が含まれているからです。ニンニクに含まれるアリシンは、さまざまな有毒物質の活動を分解し、人体への害を軽減します。特に夏には、適量のニンニクと一緒に肉や魚介類を食べると、食中毒を予防できます。

2. がんを予防する

ニンニクを定期的にたくさん食べると、がんを予防することもできます。ニンニクには大量のアリシンが含まれているだけでなく、さまざまな微量成分と天然化合物も含まれています。これらの物質は、人体での発がん物質の形成を防ぐだけでなく、人体の組織細胞ががん化するのを防ぐこともできます。現代の人々によく発生する胃がん、腸がん、食道がんに対して優れた予防効果があります。

3. 殺菌・抗炎症

ニンニクは植物性抗生物質として知られています。また、人体中のさまざまな細菌やウイルスを殺すことができるさまざまな天然の抗菌・抗炎症成分も含まれています。特に、ブドウ球菌やギンネムなどの薬剤耐性菌を抑制する効果があります。ニンニクを多く食べると、これらの抗ウイルス成分を吸収することができ、細菌やウイルスによる人体へのダメージを軽減し、腸炎、インフルエンザ、その他多くのウイルス性疾患を予防することができます。

ニンニクを食べることのタブー

ニンニクは良いものですが、食べるときには多くのタブーがあります。最も重要なことは、空腹時にニンニクを食べないこと、そして生のニンニクを食べすぎないことです。そうしないと、ニンニクは胃腸にかなりの刺激を与え、簡単に胃腸炎を引き起こします。ニンニクを長期間食べることはお勧めできません。これはニンニクを食べる人にとって重要なタブーでもあります。ニンニクを長期間食べると、腸が硬くなり、時間が経つにつれて便秘を引き起こします。