生のエビの殻の剥き方 生のエビを素早く殻を剥く方法

新鮮なエビは多くの人に好まれていますが、食べるときに殻をむくのは非常に面倒です。人々は添加物を恐れて既製のエビを直接買うことに不安を感じており、生のエビの殻を素早くむく良い方法を知りたいと考えています。生のエビの殻をむくには、いくつかのヒントとコツがあります。それを書き留めて、後で皆さんと共有します。

生エビの殻の剥き方

1. 準備した新鮮な生のエビをきれいな水で洗い、水切りかごに入れ、手で持ち上げて、生のエビの頭から3番目の部分から殻を剥き始めます。この部分のエビの殻は、エビの身から最も簡単に分離されます。

2. 生エビを3番目の節から頭に向かって殻を剥きます。頭に到達したら、頭とひげを一緒に取り除きます。次に、生エビをひっくり返し、4番目の節から尾に向かって殻を剥きます。尾の端まで剥いたら、エビの尾を直接取り除きます。

3.殻をむいたエビの身をボウルに入れ、ナイフを用意し、エビの身を1つずつ取り出し、ナイフの裏を切り、中のエビの筋を取り出し、再びきれいな水で洗います。この時点で、きれいなエビの身はすべて処理されています。

生エビを素早く剥く方法

1. 生のエビの殻を素早く取り除きたい場合は、新鮮な生のエビを冷蔵庫に10分間入れます。取り出した後、エビの殻は少し硬くなります。次に、エビの頭を取り除き、頭からエビの殻をすべて剥がして、中のエビの身をすべて取り出します。

2. 生のエビを熱湯で茹でると、殻が簡単に剥けます。具体的な方法は、鍋にきれいな水を入れて沸騰させ、生のエビを入れて2分間茹でます。取り出した後、冷水に入れ、つまようじを頭の下3番目の部分に直接差し込み、殻に小さな穴を開け、手で小さな穴に沿ってエビの殻をすべて取り除きます。

3. どの方法でエビの殻を剥くにしても、エビの糸も剥がさなければなりません。エビの糸を剥がすには、エビの3番目の部分につまようじを挿入します。あまり深くは入れず、横切る程度にしてください。挿入したら、力を入れてつまんで、エビの身の裏側にあるエビの糸を抜き取ります。