アルファルファ

アルファルファは、以前はパープルアルファルファと呼ばれていましたが、アルファルファとも呼ばれ、ラテン語名：Medicago sativa。バラ科、マメ科、アルファルファ属の多年生草本です。太い根が土壌の奥深くまで浸透し、根頸部がよく発達しています。茎は直立し、束になって、あるいは横たわり、四角形で、無毛またはわずかに毛があり、枝と葉が茂っています。種子は卵形で、長さ1～2.5mm、滑らかで、黄色または茶色です。開花期は5月から7月、結実期は6月から8月です。小アジア、イラン、コーカサス地方原産です。世界中で栽培または半野生化されています。畑、道端、荒野、草原、川岸、谷のそばに生育します。ユーラシア大陸をはじめ世界各国で飼料や牧草として広く栽培されています。

アルファルファの効能と機能

1. 体内に溜まった水分の排出を促進します。アルファルファには排泄作用と利尿作用があるため、月経中の浮腫のある女性や痛風患者の尿酸の排出に効果があります。アルファルファ草には、カルシウム、マグネシウム、カリウム、鉄、亜鉛などのミネラルが豊富に含まれています。含まれるカリウムは、体内の過剰なナトリウム蓄積を排除し、排泄と利尿の働きを助けます。アルカリミネラルは尿酸を中和し、痛風の発生を予防します。

2. アルファルファにはフィトサポニンと呼ばれる有効成分が含まれています。腸内では、植物サポニンはコレステロールとの親和性が高く、油の乳化剤として作用します。植物サポニンはコレステロールと結合して不溶性の複合体を形成し、体内に吸収されずに便とともに排出されます。食事中のコレステロール摂取を減らし、間接的に血液や組織内のコレステロール含有量を減らすことができます。

3. アルファルファにはフィトサポニンと呼ばれる有効成分が含まれています。腸内では、植物サポニンはコレステロールとの親和性が高く、油の乳化剤として作用します。植物サポニンはコレステロールと結合して不溶性の複合体を形成し、体内に吸収されずに便とともに排出されます。食事中のコレステロール摂取を減らし、間接的に血液や組織内のコレステロール含有量を減らすことができます。

アルファルファの栄養価

ユーラシア大陸をはじめ世界各国で飼料や牧草として広く栽培されています。アルファルファの茎と葉は柔らかくておいしいです。緑肥、サイレージ、青干し草、草の粉加工、配合飼料や混合飼料として、あらゆる家畜や家禽の大好物です。また、養豚や養鶏の第一選択緑肥でもあります。

アルファルファには、5種類のビタミンB、ビタミンC、ビタミンE、10種類のミネラル、フラボノイド、カロテノイド、フェノール酸の3つの植物特有の栄養素が含まれています。主な機能は次のとおりです。

1. フラボノイド：抗酸化作用があり、コレステロールが動脈に沈着するのを防ぎ、血液凝固を防ぐので、動脈硬化の可能性を減らします。フラボノイドは、特定のホルモンの有害な作用をブロックし、炎症を引き起こす酵素の活動を抑制し、微小血管の増殖を抑制することもできます。

2. フェノール酸：抗酸化作用があり、抗酸化物質とみなすことができます。血液が血栓になるのを防ぎ、血管内の血液の流れをスムーズにし、心血管疾患の発生を減らします。

3. カロテノイド：目を保護し、視神経の変性疾患を予防します。人体においては、細胞の成熟と分化を促進し、疾病予防においては、ガンの再発や心臓病の発症を防ぐ効果があることが実証されています。特定のカロテノイドは、癌患者に対する追加の予防化学療法として臨床的に使用され始めています。

アルファルファの薬効

まず、ビタミンA（目の健康に良い）、ビタミンE（心臓や心血管疾患に効果的）、ビタミンU（消化性潰瘍の治療）、ビタミンB6（タンパク質と脂肪の代謝を促進）、ビタミンK（血液凝固と肝機能）、ビタミンD（体内のカルシウムとリンの利用を調節）が豊富に含まれています。

第二に、アルファルファには、カルシウム、リン（骨と歯の健康に貢献）、鉄（ヘモグロビンに必要）、マンガン（血糖値を下げる）、カリウム（筋肉の緊張と神経）、塩化物（脂肪、糖、デンプンの代謝を調節）、ナトリウム（体液バランスを調節）、マグネシウム、ケイ素（脳機能を刺激する）など、多くの貴重なミネラルが含まれています。アルファルファには、アミラーゼ、コアグラーゼ、アミグダラーゼ、インベルターゼ（スクロースをグルコースに変換）、リパーゼ（脂肪を分解）、ペクチナーゼ、ペルオキシダーゼ、プロテアーゼ（タンパク質を消化）の 8 つの必須酵素も含まれています。

酵素は、タンパク質、脂肪、デンプン、糖の 4 つのカテゴリすべての食品の消化を助けます。さらに、アルファルファはタンパク質と食物繊維が豊富です。アルファルファは、コレステロールが血管壁に付着する前にそれを引き寄せることでコレステロール値を下げることができます。含まれるクロロフィル、酵素、ミネラル、ビタミンは消化を助け、食欲を刺激します。

軽い利尿作用と下剤として、食欲を増進するだけでなく、腫れも軽減します。アルファルファのクロロフィルは有害な細菌と戦うのに役立ちます。アルファルファは血糖値やコレステロール値を下げる効果もあり、心臓の健康に非常に有益です。また、尿路感染症のほか、前立腺、腎臓、膀胱の問題の治療にも使用されます。アルファルファには抗炎症作用もあり、関節炎や滑液包炎による痛みを和らげるのに役立ちます。

アルファルファの副作用

副作用は薬剤の選択性が低いために発生し、薬剤自体に固有のものです。処方薬であれ市販薬であれ、医師や薬剤師の指導のもとで使用する必要があります。薬を服用中に不快感を覚えた場合は、不必要な害を避けるために、直ちに服用を中止し、医師または薬剤師に相談してください。

アルファルファの使用禁忌

1. 喫煙、飲酒、辛い食べ物、冷たい食べ物、脂っこい食べ物を避けてください。

2. 肝臓病や腎臓病などの重度の慢性疾患のある人は、医師の指導の下で薬を服用する必要があります。

3. 1週間服用しても症状の改善が見られない場合、または服用中に症状が悪化した場合は、服用を中止し、病院で治療を受けてください。

4. 本製品にアレルギーのある方の使用は禁止されており、アレルギー体質の方は注意して使用してください。

5. 薬の性状が変化した場合は服用しないでください。

6. 子供は必ず大人の監督の下で使用してください。

7. この薬は子供の手の届かないところに保管してください。

8. 他の医薬品を服用している場合は、本品を使用する前に医師または薬剤師にご相談ください。