生ニンニクの食べ方は？生ニンニクの食べ方は？

生ニンニクは誰もがよく知っていて、生活の中でとても一般的です。生ニンニクは優れた健康食品であることは誰もが知っていますが、生ニンニクはどのように食べればよいのでしょうか？この食材にはさまざまな食べ方があります。食べ方を書き留めて、後で皆さんにシェアしたいと思います。

生ニンニクの食べ方

生ニンニクの食べ方は様々です。皮をむいてそのまま食べたり、すりつぶしてニンニクペーストにしたり、ニンニク漬けにして食べたりします。これらの食べ方のほかに、生ニンニクをラム肉や豚の腸などと一緒に炒めて食べることもできます。

生ニンニクの食べ方チュートリアル

ワイン漬けニンニク

生のニンニクの頭はワインを作るのに使えます。それから作られたニンニクワインは健康に優れた効能があります。風邪を追い払い、体を温め、人間の胃潰瘍や胃炎を和らげることができます。作るときは、新鮮な生のニンニクの頭を用意し、皮をむいて中のニンニクのクローブを取り出し、きれいな鍋に直接入れ、適量の高濃度の酒を加え、密封して1〜2か月間浸します。

2. ワインに浸すときは、ニンニクの頭を涼しく風通しの良い環境に置いてください。浸した後、ニンニクを取り出して直接飲むことができます。1回に飲む量は20個を超えないようにしてください。また、中のニンニクを取り出して、飲むときに1〜2半分を直接食べることもできます。

ガーリックソースを作る

1. 新鮮な生のニンニクは、ニンニクソースにして食べることもできます。作るときは、新鮮なニンニク1キロを用意し、皮をむき、洗って乾かし、清潔な包丁でみじん切りにし、鍋に適量の食用油を入れて熱し、みじん切りにしたニンニクを鍋に加えて香りが出るまで炒め、薄口醤油を適量加えて味を整え、よく混ぜて取り出して冷ますと、おいしいニンニクソースができます。

2. 家庭でニンニクを調理した後、一度に食べきれない場合は、ガラス瓶に密封して冷蔵庫に保存できます。この方法では、数ヶ月間劣化することなく保存でき、いつでも食べるのに便利です。ただし、食べ物を取るときは、油や水が付いていない清潔な箸を使用する必要があります。