中国北東部の野生黒カビの見分け方

北東部の野生黒キノコはゼラチンと鉄分ミネラルが豊富で、栄養を補給し、血液を補給し、胃腸を浄化する効果があります。しかし、中国東北部の本物の野生黒キノコは実は非常に高価で、偽物を買うのは簡単です。実は、野生の黒キノコは比較的少ないので、購入する際にはどのように選択すればよいかを知っておく必要があります。以下では、中国東北部の野生の黒キノコの見分け方について簡単に説明します。

中国北東部の野生黒カビの見分け方

1.中国東北部の野生黒キノコの調理方法

ステップ 1:中国北東部の野生の黒キノコを水に浸し、手で細かく切り裂きます。

ステップ 2: 緑と赤のピーマンを洗ってさいの目切りにし、生姜は後で使用するために千切りにします。

ステップ3：鍋に水を沸かし、スープに黒キノコを加えて黒キノコを取り除きます。

ステップ4：黒キクラゲをボウルに入れ、醤油と酢を加えてよく混ぜて取り出します。

ステップ 5: 鍋に油を少し入れ、油が熱くなったら緑と赤のピーマンのスライスを加えてよくかき混ぜ、塩、砂糖、コショウ油を加えます。

ステップ 6: キノコの上に熱い油を注ぎ、かき混ぜます。

2.中国東北部の野生黒カビの見分け方

まず、色を識別します。東北野生黒キノコの高品質の色は、両面の色に一定の差があることです。前面は灰色がかった黒色で、裏面はより濃い黒色です。偽物や粗悪品の場合は、両面の表面に白い付着物があります。

2番目: 触って見分けます。良質の北東部野生黒キノコは一般的に表面が滑らかで重量が軽いですが、悪いものはざらざらした感触があります。