エルサイの効能と機能、エルサイの準備チュートリアル

二菜は柔らかい食感、おいしい味、魅力的な風味を持つ緑野菜で、中国南西部の省で大規模に栽培されています。市場に出回った後、冷やして食べたり、漬け物にしたり、スープにしたりすることができます。食べた後、食欲をそそり、消化を促進し、豊富な栄養素を吸収することができます。以下は、その具体的な効果と一般的な方法について詳しく説明します。二菜を食べたい人はご覧ください。

エルサイの効能と機能

1. 疲労を和らげる

二菜は典型的なアルカリ性食品です。食べた後、体内のさまざまな酸性物質の代謝を促進します。また、人体の酸化還元プロセスに直接関与し、体内の過酸化脂質の代謝を促進します。過酸化脂質と乳酸は人体の疲労の重要な原因です。それらの数が減少すると、人体の疲労症状が大幅に緩和されます。

2. 消化を改善する

二菜はマスタードの一種で、多量のマスタードオイルと天然グルコシノレートを含んでいます。これらの物質は人体に吸収されると、胃腸の運動を促進し、体内の消化液の分泌を加速し、胃腸機能の改善に非常に有益です。また、二菜には天然の香りがあり、食欲を増進し、食欲が刺激されたように感じさせます。

ベビー野菜の作り方

1. 辛い野菜

辛い二菜を作るには、二菜500グラム、適量のラー油、ゴマ油、醤油、砂糖、MSGなどの材料を用意する必要があります。二菜を洗って表面の水分を拭き取ります。次に、それを細いストリップに切り、少量の食塩を加えてよく混ぜ、5分間マリネします。マリネ水を注ぎ、準備した調味料をボウルに入れてソースを作り、それを二菜の細切りの表面に直接注ぎます。箸でよく混ぜたら、食べられます。

2. 豚バラ肉と野菜の炒め物

豚バラ肉と二菜の炒め物を作るには、新鮮な二菜と豚バラ肉、二菜350グラム、豚バラ肉100グラム、適量の豆ペースト、チキンエッセンス、食用油を用意する必要があります。豚バラ肉を洗ってスライスした後、少量の料理酒と豆ペーストを加えてよく混ぜてマリネします。中華鍋に食用油を熱した後、豚バラ肉を中華鍋に入れて均一に炒めます。色が変わったら、洗って切った二菜を中華鍋に入れて素早く炒めます。すべてが調理されたら、塩とチキンエッセンスを加えて味を調えます。