甘いニン​​ニクの漬け方 甘いニンニクの漬け方

甘いニン​​ニクは生活の中でとても人気があります。多くの人がそれを食べるのが好きです。お粥と一緒に食べるのが好きなだけでなく、鍋を食べるときにサクサクしたさわやかな甘いニンニクを食べるのも好きです。家族のニーズを満たすために、一部の主婦は自宅で甘いニンニクを漬けることが好きです。しかし、まだ漬け方がわからない人もいます。今日は、甘いニンニクの漬け方を簡単に学べるように、この知識を紹介します。

甘いニン​​ニクの漬け方

1. 漬け込んだニンニクの頭は、白と濃い赤の2種類に分けられます。白ニンニクを漬ける場合は、白砂糖、白酢、食卓塩、新鮮なニンニクを用意する必要があります。用意した新鮮なニンニクはそのまま漬けることはできません。まず、外側の古い皮を取り除き、ナイフを使って根を切り落とし、得られたニンニクの頭をきれいな水に浸します。

2. 水を4～5回繰り返して交換します。48時間浸すと、ニンニクの辛味が薄くなります。このとき、エアコンの水を取り出し、清潔な大きなガラス瓶に入れ、少量の食塩を入れ、用意しておいた白砂糖と白酢を加え、清潔な箸でよく混ぜ、密封して漬け込みます。20日以上経つと、中のニンニクは透き通って、シャキシャキとしたさわやかな甘いニンニクの頭が漬けられます。

甘いニン​​ニクの漬け方

1. 甘ニンニクを漬けるときは、米酢、白砂糖、少量の薄口醤油、適量の食卓塩を用意し、少量のきれいな水を用意します。新鮮なニンニクの場合は、洗った後、きれいな水に2〜3日間繰り返し浸します。浸した後、取り出して水を切り、きれいな瓶に入れます。

2. きれいな鍋を用意し、用意しておいた米酢、砂糖、塩などの材料を鍋に入れ、火にかけて沸騰させます。鍋の中の砂糖と塩が溶けたら、火を止めて冷まします。その後、調理した甘酸っぱいソースをニンニクの入った皿に直接注ぎ、甘酸っぱいソースがニンニクを完全に浸すようにし、瓶に蓋をして15日間密封します。漬け込んだ甘いニンニクはバラ色になり、魅力的な味になります。

以上は、甘ニンニクの漬け方を紹介しましたが、大学生も甘ニンニクの漬け方を学ぶことができます。甘ニンニクが好きな方は、上記で紹介した方法に従って漬けてください。20日後には、あなたとあなたの家族は自分で漬けたおいしい甘ニンニクを食べられるようになるかもしれません。