米ぬか油の摂り方 米ぬか油の摂り方

米ぬか油は食用植物油です。米ぬかから抽出した天然オイルです。この植物油は米の強い香りがします。菜種油、ブレンドオイル、大豆油よりも栄養価が高く、健康に良いことは明らかです。人々はこれを食べて心臓血管疾患や脳血管疾患を予防し、老化を遅らせます。しかし、この米ぬか油はどのように摂取すればよいのでしょうか？日常生活ではどのような食べ方がありますか？

米ぬか油の摂取方法

1. 米ぬか油はそのまま食べることができます。健康的な食用油です。毎朝空腹時に米ぬか油を15～20グラム飲むと、胃腸の運動が促進され、腸内に溜まった便が排出されます。人体の腸の乾燥、便秘、代謝の低下に良い調整効果があります。

2. 米ぬか油はさまざまな料理にも使えます。米ぬか油で調理するときは、油の温度をコントロールし、200度を超えないようにしてください。そうしないと、米ぬか油に含まれる栄養素の一部が失われます。米ぬか油で調理するときは、強火で炒める方法を試してください。これにより、料理の味が良くなり、野菜本来の色が保たれます。

米ぬか油の摂取方法

1. 冷たい料理を作る

冷菜を作るときは、米ぬか油を調味料として使うのが一般的です。使う前に、まず鍋で米ぬか油を熱します。煙が少し出たら、適量の胡椒を入れて香りを出します。冷めたら胡椒を取り出します。米ぬか油を他の調味料と一緒に冷菜に加えます。清潔な箸で均一に混ぜると、香りがよく、おいしく、さわやかな冷菜ができます。

2. スープを作る

米ぬか油はスープを作るときにも使えます。野菜や肉を使ってスープを作る場合でも、スープが80%ほど煮えたら適量の米ぬか油を加えると、風味が増し、スープの味がより魅力的になります。

3. 料理

米ぬか油は料理にも使えます。お粥を炊くたびに、米を洗い、米ぬか油を小さじ1杯入れ、適量の水を加えて一緒に炊き、お粥にします。このようにして炊いたお粥は香りが良いだけでなく、特に滑らかで柔らかい味がして、その味は特に魅力的です。