おいしい蒸しケーキの作り方

柔らかくて甘い蒸しケーキを食べたことがある人は多いでしょう。味が良いだけでなく、栄養価も優れています。蒸しケーキが好きな友人の中には、自宅でも作りたいけれど、いつもうまく作れないという人もいます。 蒸しケーキを美味しく作るには？次に、蒸しケーキの完全なレシピを書き留めます。これを学べば、おいしい蒸しケーキの作り方がわかります。

おいしい蒸しケーキの作り方

ナツメ蒸しケーキは美味しい

1.蒸しケーキを作るときに適量のナツメを加えると、特に美味しくなります。作るときは、小麦粉、ナツメ、牛乳を適量用意し、必要なベーキングパウダーも用意する必要があります。

2. 準備したナツメを2つに分け、片方をフードプロセッサーで砕き、もう片方を牛乳と一緒に混ぜてペースト状にします。

3. ボウルに小麦粉を入れ、ナツメペースト、イーストパウダー、刻んだナツメを加え、最後に牛乳を加えて柔らかい生地になるまでこねます。型を用意し、食用油を塗り、生地を型に入れて蒸し器で蒸します。沸騰したら40分ほど蒸します。取り出した後、切り分けてそのまま食べます。

コーンレーズン蒸しケーキは美味しい

1. コーンレーズン蒸しケーキもとても美味しいです。作るときは、コーンフラワー150グラム、小麦粉150グラム、レーズン50グラム、適量のお湯、適量の白砂糖、イーストパウダー10グラム、適量の食用油を用意する必要があります。

2. ボウルにコーンミールを入れ、お湯に砂糖を溶かし、その熱い砂糖水をコーンミールに注ぎ、箸でよく混ぜ、冷まして置いておきます。別のボウルにイースト菌を溶かし、小麦粉とレーズンと一緒にコーンミールに加え、生地を作ります。

5. 生地が膨らんだら、そのまま網の上に置いて蒸します。強火で沸騰させ、1時間ほど蒸し続けます。鍋の中の蒸しケーキの出来上がりです。5分後、鍋から取り出し、ナイフで切り分けて食べ始めます。