マンゴスチンとデンドロビウムの生魚スープの作り方

マンゴスチンとデンドロビウムの刺身スープは、誰もが見たらよだれが出そうになると思います。この料理を詳しく紹介しましょう。

マンゴスチンとデンドロビウムの生魚スープ

材料

材料: 豚肉160g、黒魚400g、

付属品: ツルドクダミ40g、ナガイモ（乾燥）20g、デンドロビウムオフィシナール12g、

調味料：塩4グラム

マンゴスチンとデンドロビウムの生魚スープの作り方

1. 生の魚の鱗とエラを取り除き、水で洗い、乾かします。

2. 生姜を油で軽く茶色になるまで炒めます。

3. ナガイモ、アゴヒゲソウ、ホウサンデンドロビウムを水で洗います。

4.長芋とアマドコロをスライスします。

5. 豚肉の赤身とミカンの皮を水で洗います。

6. 土鍋に水を入れて沸騰させます。

7. すべての材料を加えて水が沸騰するまで待ちます。

8. 中火で3時間煮ます。

9. お好みで塩を加えて、お飲みいただけます。

マンゴスチンとデンドロビウムの生魚スープの作り方のコツ

健康のヒント:

1. このスープは脾臓と食欲を強化し、唾液の分泌を促進し、喉の渇きを癒してくれます。

2. このスープは栄養たっぷりですがパサパサしておらず、しっとりしていますが脂っこくなく、家族全員に適しています。糖尿病に治療効果があります。

3. 肝硬変を患っている場合、肝臓周辺の軽い痛みや不快感、徐々に体重が減少、精神的疲労、食欲不振、歯茎からの出血などの症状が現れることがあります。このスープは食事のサイドディッシュとして使用できます。

4. 風邪をひいたばかりの人はこの飲み物を飲まないでください。

食品との相性:

ヤムイモ（乾燥）：ヤムイモは高麗人参やトウダイグサとは相性が悪く、アルカリ性の薬剤と一緒に摂取しないでください。

デンドロビウム：この製品は凝水石、クロトンとは相性が悪く、蚕蛹、雷玉と一緒に使用しないでください。