ビールを飲んだことはあってもホップについては聞いたことがない友人はたくさんいます。ホップとは何ですか?この植物は食用価値と薬理学的価値が高いので、今日はそのことを知りましょう。 成分:フムロン、イソフムロン、ルプロン等の樹脂、ミリセン、フムレン、リナロール、ルプロン等の揮発性油を含有します。その他、タンニン、フラボノイド化合物、コリン、果糖、蔗糖、ブドウ糖などが含まれています。 性質と風味:苦味、平坦(出典:新疆漢方薬ハンドブック) 薬用部位: 未熟な緑色の果実の房。 (8月から9月の間に、果実の房が緑色で少し黄色になっているときに摘み取り、天日またはオーブンで乾燥させます) 効能: 胃を強化して消化を助け、結核と闘い、神経を落ち着かせ、利尿剤として作用します。食欲不振、腹部膨満、結核、胸膜炎、不眠症、ヒステリー、浮腫、膀胱炎に使用されます。 用法・用量:0.5~1.5銭を水で煎じて、またはお茶としてお飲みください。 ホップの薬効(1)抗菌効果 ホップエキス、ルプロン、フムロンは試験管内でグラム陽性菌の増殖を阻害しますが、グラム陰性菌には阻害効果がありません。また、結核を阻害することもできますが、病原性および非病原性の真菌や放線菌に対する阻害効果は非常に弱いか、効果がありません。ルプロンのグラム陽性菌および結核に対する阻害効果はフムロンよりも強力です。 (2)鎮静作用 海外では、ヒステリー、落ち着きのなさ、不眠症の治療にルプルスホップが使用されています。 (3)エストロゲン様作用 Humulus lupulus を採取する女性のほとんどは、花に触れてから 2 ~ 3 日後に月経が始まり、月経痛が緩和されます。 (4)その他の機能 ホップは、ビール醸造時にその揮発性油の香りのためだけでなく、防腐効果もあるために加えられます。 2. 庭の価値: 私たちがよく目にするホップは、主に新疆ウイグル自治区、甘粛省など中国の他の地域で生産されており、寒冷地での栽培に適しています。ホップは植物の茎や葉に何年も成長し、その緑の花が最も魅力的です。 3. 食用価値: ホップはビール醸造の原料として、このプロセスに欠かせない役割を果たします。 (1)ビールに爽やかな香り、苦味、防腐作用を与える。 (2)優れたビールの泡を形成する。 (3)麦汁の清澄化に効果がある。 (4)ホップの強いホップ風味が麦汁の自然な甘さとバランスを取り、食欲を刺激します。 |
誰もが四川料理が好きです。四川の人は辛い食べ物が好きです。それでは、四川の漬物キャベツの作り方を学び...
もやしの栽培は利益を生むのでしょうか?もやしはビタミン、ミネラル、有機酵素などの成分を豊富に含んだお...
鉢植えのゴムの木の剪定時期理論的には、気候が適している限り、鉢植えのゴムの木は一年中剪定することがで...
誰もが食べたことがある、とても甘い果物の桑の実。しかし、乾燥した桑の実を食べたことがありますか?その...
ユキヤナギは育てやすく、美しい花です。シモツケには多くの品種があり、成長も比較的早いです。花は一般的...
トマトは、トマトとも呼ばれ、野菜としても果物としても食べられる特別な食品です。トマトは栄養価が高く、...
ニンニクの水耕栽培法まず、健康で病気のないニンニクを選び、水耕栽培容器を準備する必要があります。お皿...
最近、肥満に悩む人が増えていますが、これは非常に不健康です。体重を減らすために果物だけを食べ、他の食...
ピンクブルーバード多肉植物の葉は厚く、植物の形はコンパクトです。見た目の価値が高い、濃い模様の多肉植...
「ジャスミンの花はなんて美しいのだろう」という歌が全国で歌われています。ジャスミンの花は特に多くの人...
ニンニクの芽はニンニクの毛とも呼ばれ、ニンニクの芽から出てくる花茎を指し、人々にとても人気があります...
多くの妊娠中の女性の友人は、「桃を食べてもいいの?」という質問をします。この問題について以下で説明し...
多肉植物ラウルの育て方多肉植物のラウルは、通常、葉挿しや枝挿しによって繁殖します。これにより、より早...
Ligusticum chuanxiong は、台湾、海南省、および中国の他の地域に自生する、ロガン...
ナツメは近年になって大量に栽培されるようになった果物の一種です。ナツメはとても大きくてとても甘いです...