自家製サワープラムスープのステップバイステップチュートリアル サワープラムスープの利点

通常、人々は鍋を食べるときや夏の暑いときに酸梅スープを飲むのが好きです。酸梅スープは脂っこさを取り除き、怒りを防ぐと言われており、人体に多くの利点があります。しかし、自宅で酸梅スープを作るにはどうすればよいでしょうか？酸っぱい梅スープを作るとどんな効果があるのでしょうか？

材料

通常、自宅で酸っぱい梅スープを作るときは、梅550グラム、氷砂糖100グラム、キンモクセイ3グラム、バラ3グラム、水2キログラムを用意する必要があります。

自家製酸っぱいプラムスープの作り方

1. 準備した黒梅をきれいな水で洗い、きれいな水に 2 ～ 3 時間浸します。こうすると、煙の臭いが軽減されます。浸した黒梅を取り出し、水気を切ってキャセロールに入れます。

2. 用意しておいた水を加え、氷砂糖を入れて蓋をして火にかけます。沸騰したら30分ほど煮込み、用意しておいたバラとキンモクセイを加えてよく混ぜ、さらに5分ほど煮込んでから火を止めます。

3. 茹で上がった酸梅スープを取り出し、濾します。冷蔵庫に数時間入れて、取り出してそのまま飲みます。茹でて冷ました酸梅スープに氷を入れてそのまま飲むこともできます。

酸っぱい梅スープの効果

1. 体内の酸塩基バランスを維持する

酸っぱい梅スープの最大の利点は、人体の内部環境の酸塩基バランスを維持し、多くの一般的な病気の発生を減らすことができることです。酸性の飲み物ですが、アルカリ性の食品です。肉を食べすぎると、体の内部環境は酸性になります。酸っぱい梅スープを飲むと、酸塩基バランスを調整し、体内の乳酸代謝を促進し、疲労回復に非常に効果的です。

2.肝臓を清め、火を除き、陰を養い、肺を潤す

酸っぱい梅のスープは、肝臓を清め、火を減らす効果もあります。酸っぱい味がして、酸っぱいものが肝臓に入り込むことがあります。酸性の成分を多く含むものを定期的に飲むと、肝臓の熱を清め、肝機能を改善し、損傷した肝細胞を修復し、さまざまな肝臓病を予防できます。また、酸っぱい梅のスープは陰を養い、肺を潤し、喉を清めて潤いを与えます。また、人間の喉の痛みやかすれ声を和らげる効果もあります。