さまざまな果物の正しい食べ方

果物の調理方法をいくつ知っていますか?以下に詳しく説明します。

フルーツレシピ

なぜ一部の人は皮ごと果物を食べることで病気を治せるのでしょうか？ なぜ一部の人はあなたよりも2倍多くのライチを食べることができるのでしょうか？ 彼らは気分がいいのに、あなたは腹を立てるのでしょうか？ 実は、果物を食べるのも非常に特別なことです。 果物を食べるコツを知っていれば、より美味しく食べられるだけでなく、病気も治すことができます。

ライチの食べ方

ライチを皮ごと薄い塩水に浸し、冷凍庫に入れて食べると、喉の痛みを防ぐだけでなく、滞りを解消し、食欲を増進させます。

乾燥したライチの葉で作ったライチ茶を一杯飲むと、ライチの食べ過ぎによる便秘や下痢を和らげる効果もあります。

パイナップルの食べ方

まず皮をむいて「爪」を取り除き、スライスして薄い塩水に浸します。冷凍庫に入れてから食べます。甘みが増しておいしくなります。塩に浸すことでパイナップルの酵素が除去され、アレルゲンが減少または除去されるため、アレルギーや消化不良は起こりません。塩に漬けてから細かく切ってチーズやソフトクリームに混ぜて冷凍するとさらに美味しくなります。

サトウキビの食べ方

サトウキビを食べるときは、上から食べ始めると、食べ進めるうちに甘くなっておいしくなります。逆に根元から食べ始めると、だんだん美味しくなくなってしまい、残りの1/3を食べる気がしなくなってしまいます。冬にサトウキビを食べるときは、20～30cmに切って鍋に入れ、10分ほど煮て、熱いうちに取り出して皮をむくのがベストです。こうすると生で食べるよりも甘くなります。

スイカの食べ方

理想的なスイカは、皮が薄く、種がなく、果肉が砂のようなスイカです。0.5kgの小さな台湾産スイカであれば、冷凍して小さな穴を掘り、小さなアルミスプーンでスイカの中に手を入れて果肉を食べることができます。赤くない淡い味のスイカを購入した場合は、冬瓜として切り分け、皮ごとアヒルのスープ（豆腐やヨクイニンなどの材料を加える）と一緒に調理すると、熱を下げ、血圧を下げ、食欲を刺激し、喉の渇きを癒すことができます。

ドリアンの食べ方

ドリアンは70％から80％熟しているときに買うのが一番です。匂いも強くないので、初心者でも受け入れやすいです。食べ過ぎると内熱が出て鼻血が出ます。殻を薄い塩水で煮て飲むと熱が下がり、鬱血が解消されます。ドリアンの皮を使って鬱血を解消します。ドリアンの皮と肉を使ってチキンスープを作ります。これは女性のための滋養スープとして使え、胃の冷えを取り除くことができます。

バナナの食べ方

バナナは冷涼性で、血圧を下げ、乾燥や熱を取り除く効果があります。胃が冷えたり体が弱っている人は食べ過ぎないようにしましょう。一番おいしいバナナは穴あきバナナと梅の花バナナです。薄い塩水に浸して冷凍すると特においしくなります。バナナの皮を細長く切って酢に浸し、ゴーヤやからし菜のピクルスと一緒に食べると、とても美味しいです。スライスして卵と小麦粉をまぶして揚げると、皮も果肉もサクサクして美味しいです。バナナの果肉はペースト状に潰してアイスクリームに入れて冷凍したり、ゼリーに入れて調理したりすることもできます。冷めたらバナナゼリーケーキになったり、米粉で包んでもち米団子にして調理したりすることもできます。

シドニーナシの食べ方

皮付きのまま生で食べるほか、すりつぶして梨餅にし、氷砂糖をかけて食べると、熱をとったり、風熱咳止めの効果がある。また、皮付きのまま細かく切って、パパイヤ、砂糖漬けのナツメ、豚骨などと一緒にスープにして煮込むと、体を冷やし、肺熱をとったり、食欲を増進したりする効果がある。