ドライブルーベリーは栄養価が高いですか？

多くの人がこう尋ねるでしょう。「ブルーベリーはとても栄養価が高いのに、ドライブルーベリーも栄養価が高いのか？」この問題について以下に説明します。

ドライブルーベリーは栄養が豊富

ブルーベリーがとても栄養価が高いことは誰もが知っていますが、この小さな紫色の果物は、私の国ではグレーター・ヒンガン山脈とレッサー・ヒンガン山脈でしか栽培されていません。さらに、ブルーベリーの保存には特定の条件が必要です。多くの人にとって、新鮮なブルーベリーを食べるのは簡単ではありません。現在、スーパーマーケットやオンラインストアでは、人気の商品である乾燥野生ブルーベリーを見ることができます。新鮮なブルーベリーを買えない友達は、ドライブルーベリーを試してみてください。ドライブルーベリーは味も良く、新鮮なブルーベリーよりも甘く、用途も広いです。

それでは、ブルーベリーの栄養成分について学んでみましょう。ブルーベリーは栄養価が非常に高い果物です。ブルーベリーの抗酸化力は果物や野菜の中でもトップクラスです。水溶性および不溶性の食物繊維はキウイフルーツの2倍、リンゴの3倍、抗酸化作用はイチョウ葉エキスの5倍です。ブルーベリーには抗酸化物質が多く含まれており、脂肪分は少ないです。コレステロールやナトリウムの摂取量を減らし、同時に栄養を希望する人には非常に健康的な食品のセットも提供します。ビタミン C と食物繊維の供給源として、野生のブルーベリーには多くのビタミンとミネラルが含まれています。

ブルーベリーは肌の美容に良い

研究により、アントシアニンは人間の傷跡、しわ、静脈腫瘍などを除去するのに役立つことがわかっています。アントシアニンは、濃い青、黒、紫の色素を生成する役割があり、これらはすべて人間の皮膚の修復に役立ちます。これは、アントシアニンが脂溶性ビタミンが届かない場所にも届き、水溶性ビタミンが届かない場所にしか届かないためです。例えば、毛細血管、特に皮膚の毛細血管にとって、最も効果的で最も利用しやすいのはアントシアニンです。怪我などにより静脈が狭くなったり腫れたりすると、足や足首がむくむ可能性が高くなり、体の他の部分にもシワができやすくなります。つまり、コラーゲン原線維が健康であればあるほど、人間の皮膚、腱、軟骨などはより明るく柔軟になります。そのためには、コラーゲンが体全体にスムーズに流れ、抗酸化物質が体内に蓄積するのを防ぐ必要があります。そのため、ブルーベリーなどの青みがかった食品を定期的に補給する必要があります。

ブルーベリーは健康な視力にとても役立ちます

ブルーベリーとそのヨーロッパの同族であるラズベリーには、高濃度のアントシアニンが含まれています。これらのアントシアニンは、多くの末期疾患を予防することが知られているほか、目の疲労を軽減し、夜間視力を高める効果もあります。日本では、野生のブルーベリーは健康に良いことから、視力に良い果物として重宝されています。 ブルーベリーは記憶喪失を遅らせ、心臓病を予防することができます。 ブルーベリーは記憶喪失を遅らせ、心臓病を予防することができるため、スーパーフルーツとみなされています。 U.S.デイリー・ヘルス・ニュースによると、最近の研究によりスーパーフルーツの評判はさらに高まったという。ブルーベリーをもっと食べたり、ブルーベリージュースを飲んだりすると、大腸がんの予防に役立つという。

研究により、ブルーベリーが効くのは、ブルーベリーや他の果物に含まれるプテロスチルベンと呼ばれる天然化合物によるもので、身体の前がん性損傷を防ぐのに役立つことがわかっています。プテロスチルベンは、ブルーベリーとブラックベリーの両方に含まれる抗酸化物質および抗炎症物質です。脳神経の老化を遅らせ、糖尿病による毛細血管疾患に治療効果があり、心臓機能を高め、アルツハイマー病を予防します。ブルーベリーの栄養的、薬効的な機能こそが、国連食糧農業機関がブルーベリーを人間にとって最も健康的な食品 5 選のうちの 1 つに挙げている理由です。ブルーベリー製品の健康価値は、徐々に多くの消費者に認識されるようになりました。 乾燥ブルーベリーの用途: ブルーベリーは、そのまま食べたり、お茶にしたり、焼き菓子にしたり、サラダに混ぜるときに付け合わせとして使ったりと、用途が多岐にわたります...