梅の効能と働き、食べる際の注意点

わが国では、梅には長い歴史があります。あらゆる王朝の文人や詩人が、梅に関する数多くの詩を書いています。梅はバラ科の植物の果実です。見た目はふっくらと丸く、形は絶妙で透明感があり、味も甘く、人々が好んで食べる伝統的な果物の一つです。プラムは生で食べることも、缶詰や保存食などにすることもできます。私の国では、プラムは夏の主要な果物の一つです。では、梅にはどんな効能や効果があるのでしょうか？

梅の効能と効果

伝統的な中国医学によれば、梅は性質が穏やかで、味は甘酸っぱく、肝臓と腎臓の経絡に入ります。効能：水分を生成して喉の渇きを癒し、清肝熱、利尿促進、腫れの軽減。主に陰虚内熱、肝胆湿熱、骨蒸疲労熱、喉渇飲、腹水、排尿困難などの症状の治療に用いられます。

プラムには糖分、微量タンパク質、脂肪、カロチン、ビタミンB1、ビタミンB2、ビタミンB3、ビタミンC、アスパラギン、グルタミン、カルシウム、リン、鉄分、その他のアミノ酸や微量元素が含まれています。

梅の効能は以下の通りです。

① 血圧を下げ、咳を和らげる：梅の仁にはアミグダリンと多量の脂肪油成分が含まれており、現代の薬理実験により、この物質には血圧を下げ、咳を和らげ、痰を取り除く顕著な効果があることが確認されています。

②消化促進：梅は酸味があり、食欲を増進し、胃酸や胃の消化酵素の分泌を促進し、胃腸の運動を促進します。梅の仁に含まれる脂肪油は、腸の運動を速め、乾燥した便の排泄を促進します。そのため、梅を食べると消化が促進され、胃酸欠乏、食後の膨満感、便秘に悩む人にとって良い食事療法となります。おすすめの読み物: インポテンツは治療できますか?

③肝臓を浄化し、利尿を促進する：新鮮な梅肉にはグルタミン、セリン、グリシン、プロリンなどのさまざまなアミノ酸が含まれているため、生の梅を食べることは肝硬変による腹水の治療に非常に有益です。

④美容とスキンケア：「本草綱目」によると、梅の花は顔のクリームに加えることができ、非常に優れた美容効果があり、「粉残りや黒ずみを取り除く」、「顔を輝かせる」ことができます。つまり、梅の花は白癬や顔の黒ずみに優れた治療効果があります。

アンチエイジングワイン

新鮮な梅250グラムから果汁を絞り、日本酒250mlと均等に混ぜます。初夏に1回に小さなカップ1杯ずつ飲みます。このレシピは「朔林」に由来しています。昔の人は夏（里夏）に梅酒を飲むと女性が美しくなると信じていたため、抗老化酒と呼ばれています。

胃に栄養を与え、唾液の分泌を促進する - 新鮮なプラムジュース

プラム100～120グラムを芯を除いてつぶし、果汁を絞り、蜂蜜を少し加えて混ぜます。このレシピはSui Xi Ju Dietから来ています。肝経の虚熱を取り除く効果があるだけでなく、胃陰を養い、体液を生産することもできます。胃陰虚の治療だけでなく、夏の暑さに適応できない気陰虚の人にも使えます。おすすめの読み物: 亀頭にしわが寄り、小さな赤い斑点がある

梅を食べる際の注意点

ほとんどの人は梅を食べることができます。プラムは、発熱、喉の渇き、欠乏による骨の蒸し、肝臓病による腹水の患者にとって良い果物です。プラムは、声を使いすぎている教師や、声が枯れたり、声が枯れてしまった俳優に良い治療効果をもたらします。プラムは慢性肝炎や肝硬変の患者に特に適しています。ただし、潰瘍性疾患や急性および慢性胃腸炎の患者は、プラムの摂取量を減らすか、避けるべきです。梅にはフルーツ酸が多く含まれているため、食べ過ぎると脾臓や胃にダメージを与え、過剰摂取により胃痛を引き起こしやすくなります。梅を食べすぎると、痰や湿気がたまりやすくなり、脾臓や胃が傷つきやすくなり、歯も傷つきやすくなります。そのため、脾虚や痰のある人や子供は梅を食べ過ぎないようにしましょう。

① 梅は生で食べたり、ジュースにしたり、干し梅でスープを作ったりするのに適しています。

②熟していないプラムは食べないでください。

③ 梅は食べ過ぎないようにしましょう。1回に4～8個（約60グラム）程度食べるのがベストです。

④ 梅を氷砂糖と一緒に煮ると喉が潤って声がよく出るようになります。