梅酒の効果とは

皆さんは梅をご存知ですよね？でも梅酒はどうでしょうか？あなたはほとんど何も知らないと思います。

梅酒

梅酒を一口飲むと、酸味と甘みがあり、梅の香りがいっぱいです。色、香り、味、すべて梅酒に詰まっています。

1. プラム（Prunus 属） プラムはバラ科の植物 Prunus の果実で、一般に「恐竜の卵」として知られています。

2. 私の国のほとんどの地域で生産されています。 7月から8月の間に熟した果実を収穫し、洗って芯を取り除いて新鮮なまま使用するか、乾燥させます。ふっくらと丸く、繊細で透明感があり、形も美しく、味も甘い、人々が好んで食べる伝統的な果物の一つです。生で食べるほか、缶詰や塩漬けにしたりと、夏を代表するフルーツのひとつです。

3. 梅酒 - セルビアのウイスキー。セルビア人は梅の木を植えることが大好きで、それを「青い金」と呼んでいます。梅酒の地位は中国の茅台酒と同じです。

梅酒の役割

1. 消化を改善する

梅は胃酸と胃の消化酵素の分泌を促進し、胃腸の運動性を高めます。そのため、梅を食べると消化が促進され、食欲が増進します。胃酸が不足し、食後に膨満感を感じ、便秘に悩む人にとっては良い食事療法です。

2.肝臓を浄化し利尿を促進する

新鮮な梅肉にはグルタミン、セリン、アミノ酸、プロリンなど、さまざまなアミノ酸が含まれています。生で食べると、肝硬変による腹水の治療に非常に効果的です。

3. 血圧低下、下剤、咳止め

梅の仁にはアミグダリンと多量の脂肪油が含まれています。薬理学的証拠によると、利尿作用と降圧作用が顕著で、腸の蠕動運動を促進し、乾燥した便の排出を促進し、咳や痰を和らげる効果もあります。

4. 美容とスキンケア：「本草綱目」には、顔クリームに梅の花を加えると、美容効果が非常に高いと記載されています。梅の花は「粉残りや黒ずみを取り除いて」、「顔を輝かせる」ことができます。白癬や顔の黒ずみの治療に効果的です。

5. 梅の酸味はクエン酸とリンゴ酸の作用で、甘味は果糖とブドウ糖の作用です。タンニンやビタミンも含まれています。そのため、疲労回復、食欲増進、睡眠誘発などに非常に効果的です。