タンジェリンフルーツサラダ

みかんが美味しい果物だということは誰もが知っていますが、みかんフルーツサラダの作り方をご存知ですか？さて、ご紹介しましょう

栄養分析

タンジェリン

⒈ ビタミンCとクエン酸が豊富で、前者は美容効果があり、後者は疲労回復効果があります。

⒉ 薄い皮には食物繊維とペクチンが含まれており、便通を促進し、コレステロールを下げる効果があります。

⒊ ヘスペリジンは毛細血管の強度を高め、血圧を下げ、心臓の冠状動脈を拡張します。そのため、オレンジは冠状動脈疾患や動脈硬化を予防する食品です。研究によると、柑橘類を食べると動脈に蓄積されたコレステロールが減り、動脈硬化を逆転させるのに役立つことがわかっています。

⒋ 柑橘類のフレッシュジュースには、強力な抗がん作用を持つ「ノミ霊」という物質が含まれています。発がん性化学物質を分解し、がん細胞の増殖を抑制・阻止し、人体の解毒酵素の働きを倍増させ、発がん物質が細胞核を傷つけるのを防ぎ、遺伝子の完全性を保護します。

バナナ

高カロリーの果物です。分析によると、果肉100グラムあたりのカロリーは91カロリーです。一部の熱帯地域では、バナナも主食として使われています。バナナの果肉は栄養価が高く、果肉100グラムあたり炭水化物20グラム、タンパク質1.2グラム、脂肪0.6グラムが含まれています。さらに、さまざまな微量元素やビタミンも含まれています。ビタミンAは成長を促進し、病気に対する抵抗力を高め、正常な生殖能力と視力を維持するために必要です。チアミンは脚気を防ぎ、食欲を増進し、消化を助け、神経系を保護します。リボフラビンは人体の正常な成長と発達を促進します。

ピタヤ

ドラゴンフルーツにはアントシアニンが豊富に含まれています。アントシアニンは明らかな効果を持つ抗酸化物質です。抗酸化、抗フリーラジカル、抗老化、脳細胞の変性抑制、認知症予防などの効果があります。