オレンジパイを作るための材料と手順

皆さんはオレンジパイの作り方を知りたいのではないでしょうか？以下に詳しく紹介させていただきますので、気に入っていただければ幸いです。

オレンジパイ

今日はオレンジパイを作りました。これを選んだ理由は、毎日朝市で販売される荷車いっぱいの黄金オレンジがとても魅力的だからです。それで、もう少し買って家に帰ってみたら、すごく甘いことに気づきました。一度に何個も食べられ、食べるたびに唇がかゆくなりました。オレンジの甘い風味を引き出す、洋風パイを作るという、オレンジの別の食べ方を試してみることにしました。もう 1 つの理由は、オレンジは季節外れのイチゴなどの果物よりも手頃な価格であることです。イチゴは少し高価で、姉の言葉を借りれば、どのように熟しているのか、どのように赤くなるのかわかりません。旬の果物は経済的で、食べても安全で、味も最高です。一般的に、どんな種類のパイを作るにも、生地とフィリングという 2 つの主な手順が必要です。一般的に、甘いものを作るときは甘いパイ生地を選びます。特別な事情がない限り、基本的に材料を変える必要はありません。1つのパイ生地のレシピでさまざまな甘いフィリングを使用でき、簡単に作れて便利です。フィリングは個人の好みに応じて調整する必要があります。たとえば、オレンジのフィリングはマンゴー、イチゴなどに改良することができ、味は良いはずですが、個人的には酸味を避けて味に影響を与えるためにオレンジのような甘い果物を選択する方が良いと思います！甘酸っぱい味主なベーキングプロセス所要時間1時間製造難易度普通電気オーブン使用キッチン用品

オレンジパイの材料

材料: 無塩バター 75g、上白糖 35g、卵液 30g、低グルテン小麦粉 130g、ミルクパウダー 7.5g、卵液 2個、上白糖 40g、生クリーム 75g、オレンジジュース 75g、オレンジピューレ 1/2個

オレンジパイの作り方

1. バターと砂糖を明るい色になるまで混ぜます。

2. 卵液を3回に分けて加え、その都度よく混ぜます。

3. 低分子小麦粉をふるいにかけて生地に混ぜ、滑らかになるまでこねます。

4. 2枚のラップの間に生地を挟み、伸ばします。

5. 丸めた生地をパイ皿に入れ、フォークで生地の表面に穴を開け、冷蔵庫で20分間冷やします。

6. フィリングに必要な材料を準備します。オレンジの果肉 80 グラムをジューサーで絞り、オレンジジュースにします。残った 75 グラムを取ります。オレンジを半分に切り、皮をすりつぶしてピューレ状にし、後で使用します。

7. 卵液、グラニュー糖、生クリームを均一に混ぜ、オレンジジュースを加えてよく混ぜます。最後にオレンジマッシュを加えてよく混ぜます。

8. 冷蔵庫から取り出した生地の上に豆を乗せ、190度のオーブンで15分焼きます。豆を取り出し、さらに5分焼きます。

9. 準備しておいたフィリングをパイ生地に80%くらいまで入れ、固まるまで190度で約25分ほど焼き続けます。

10. 焼き上げたフィリングは柔らかく、エッグタルトの液体のような感じで、甘い味はきっとあなたの味覚を満足させるでしょう。とても簡単です。ぜひ試してみてはいかがでしょうか?ヒント

より甘いオレンジを選ぶようにしましょう

オレンジジュースを自分で絞って、より濃厚な味にしましょう